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- 2025年07月15日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名：
MALTOSE
- 供应商：
上海汇谱仪器有限公司
- CAS号：
69-79-4
| Cat. Number |
210112
|
| Chemical Name |
麦芽糖 MALTOSE
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| CAS Number |
69-79-4
|
| Category |
Sugars
|
| Mol. Formula |
C12H22O11
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| Mol. Weight |
342.3
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| Qty 1 |
100mg
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| Appearance |
P
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| Application Notes |
HPLC≥99% 标准品
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| Synonym |
4-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCOSE; BETA-MALTOSE; Finetose;
MALTOBIOSE Maltose |
| Storage condition |
RT
|
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文献和实验指 2分子 D-葡萄糖α -1， 4成键的二糖。按化学系统命名法称为 4-O-α -D-葡萄吡喃糖基 -（ 1→ 4） -α -D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α -葡萄糖苷酶分解成 D-葡萄糖，因此动物
Maltose-Binding Protein as a Solubility Enhancer
as a general solubilizing agent, this has not turned out to be the case. In a direct comparison with glutathione S-transferase (GST) and thioredoxin, maltose-binding protein (MBP) was decidedly superior at solubilizing a diverse collection of aggregation-prone
原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α -D-葡萄糖苷的α -葡萄糖苷酶的别名来使用。
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