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- 2025年07月11日
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北京盈盛恒泰科技有限责任公司
PILOT物性分析质构仪
PILOT可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、粮油、凝胶、休闲加工食品等等。可实现的测试方法包括穿透、挤压、破碎、挤出、拉伸、折断等等，大部分FTC出品的检测探头和夹具都可以用于此机。
PILOT物性分析质构仪
由于降低了量程范围，经济实惠的Pilot主机适合用于日常简单物性测试的用户，操作简单便捷同时价格也优惠。
优势特征
LCD触屏操作界面
Plug&Play设计
操作密保保护
用户自定义检测报告
测试程序存储量不限制
灵活更换的探头、夹具、力量感应元
舒适流畅的使用感受
典型案例：豆角的硬度检测（多刀剪切实验）
对于一家公司来说，在生产一种经过改良配方的产品时，目标是使其尽可能地与原产品相似。目前， 感官评价是评估这两种产品质地特性的主要方法。质构仪分析的目的是为了对它们进行客观的评估。
典型案例：肉罐头的多针穿刺实验
罐装金枪鱼质地不均，如何获得此类样品准确的质地数据呢？多点穿刺实验测试方法，多针穿刺探头上有多个针形探头，可以反应样品整体的质地特性。选用多针穿刺探头，对罐头进行穿刺实验，从而避免了因穿刺部位不同，产品均一性差导致的结果平行性差的问题。
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文献和实验近日，2013年第一批科技型中小企业技术创新基金项目验收合格名单公布，共涉及1609项。其中，涉及仪器、耗材的项目有86个，涉及类别包括分析仪器、医疗器械、物性测试仪器、环境监测仪器以及一些行业专用仪器等。具体涉及仪器及相关耗材配件的项目如下表所示： 通过验收的仪器仪表及相关耗材配件项目
等参数的比较简易的调节装置。 在大型分析仪器或各种谱仪中，为了实现多组分分析或样品的全分析，往往都采取先分离后检测的办法，即利用物理或化学主法分离，分析样品中的各种组分。例如，色谱仪中的色谱柱、质谱仪中的质量分析器等就是最典型的分离系统。 检测系统是分析仪器的核心，它将各种成分量、结构量和物性量转换成易于测量的各种电量(如电阻、电容、电流、电压和频率等)。在分析仪器中，上述各种量往往不能直接转换成易于测量的电量，一般须经过中间转换，如先转换成温度、压力或光通量等，而后再转换
列过滤器和反应器等。 样品调节系统对取得的样品流进行适当的处理，使其压力、温度和流量等参数符合分离系统和检测系统的要求。因此，它可能包括压力、温度和流量等参数的比较简易的调节装置。 在大型分析仪器或各种谱仪中，为了实现多组分分析或样品的全分析，往往都采取先分离后检测的办法，即利用物理或化学主法分离，分析样品中的各种组分。例如，色谱仪中的色谱柱、质谱仪中的质量分析器等就是最典型的分离系统。 检测系统是分析仪器的核心，它将各种成分量、结构量和物性量转换
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