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- 2025年07月11日
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常温
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大量
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联硕生物
- CAS号：
9001-62-1
- 规格：
1瓶
应用
猪胰腺脂肪酶已被用于：
分析甘油三酯的2-位脂肪酸。[1]
确定耐受消化酶作用的植物来源的难消化部分。[2]
作为研究茶碱溶出曲线的溶出介质组分。[3]
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
生化/生理作用
脂肪酶可催化水溶液中酯的水解和非水溶液中酯的合成。它们通过水解聚对苯二甲酸乙二酯中的酯键，产生羟基和羧基。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
质量
粗制品（胰脂酶）。含淀粉酶和蛋白酶活性。
单位定义
一个酶活性单位是指在pH 7.4、温度37℃条件下，在1小时内水解三醋酸甘油酯而释放1.0微当量的脂肪酸所需的酶量。（以橄榄油为底物时，所用pH值为7.7）
分析说明
通过缩二脲法测定的蛋白质。
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- 作者
- 内容
- 询问日期
文献和实验Enzymatic transesterification of rapeseed oil and lauric acid in a continuous reactor.
Forssell, P., et al.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 70, 1105-1109 (1993)
脂肪酶检查是临床医学检验人员需要了解的知识，医学|教育网整理相关知识如下： 脂肪酶主要来源于胰腺，是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎时血清淀粉酶增高的时间较短。 脂肪酶检查正常值：28～280U／L. 高于正常值：血清脂肪酶增高常见于急性胰腺炎及胰腺癌，偶见于慢性胰腺炎。急性胰腺炎时，血清淀粉酶增加的时间较短，而血清脂肪酶活性上升可持续10～15天。腮腺炎未累及胰腺时，脂肪酶通常在正常范围医学|教育网整理搜集。此外，总胆管结石或癌、肠梗阻、十二指肠穿孔等有时亦可
脂肪酶（Lipase, LPS）是一组特异性较低的脂肪水解酶类，主要来源于胰腺，其次为胃及小肠，能水解多种含长链脂肪酸的甘油酯。通常胰腺以等量分泌脂肪酶及共脂肪酶进入循环，但因共脂肪酶相对分子量较小，可以从肾小球滤出，急性胰腺炎时，共脂肪酶/脂肪酶比例下降。测定方法有滴定法、电极法、比浊法、分光光度计法及荧光光度计法。 1．正常参考值： 偶联法健康成人脂肪酶活性：1～54 U/L
有价值。AMY升高的幅度与胰腺损伤程度不一定成比例，但升高越是显著，患急性胰腺炎的可能性越大。坏死性胰腺炎时，原来升高的AMY可出现降低。②慢性胰腺炎：血液AMY中度或轻度升高，尿液AMY可增高或变化不大。③ 胰腺癌：癌早期即可增高，尤其是胰头癌。④ 腮腺炎：血清AMY升高，同工酶S升高，说明AMS来源于腮腺，同时血脂肪酶不高，可与胰腺炎鉴别。⑤ 急腹症：消化道溃疡穿孔、肠梗阻、胆石症、急性胆囊炎等。⑥ 服用镇静剂：如注射吗啡、海洛因中毒等。⑦ 酒精中毒。⑧ 肾功能不全。⑨ 巨淀粉酶血症：AMY
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