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- Sigma
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91-64-5
- 规格：
1瓶
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文献和实验香豆素 coumarin 将含有香豆素基本结构的化合物总称为香豆素（类）。是邻阔马酸的内酯，几乎所有香豆素在 7位炭上都有羟基，其它位置也常被甲氧基和烷基等所置换。也有具有类异戊二烯等复杂侧链的，具有呋喃环（呋喃香豆素）或吡喃环（吡喃香豆素）的。简单的香豆素有伞形酮、七叶亭、莨菪亭等，以糖苷的形式存在于许多植物中，特别是菊科、豆科、伞形科和禾本科中。具有复杂结构的可在伞形科、芸香科和豆科植物中见到。因有特殊香味，除用于制作香料外，还具有药理作用，例如有的可利用其毒性而以制作杀鼠
含有香豆素或香豆酸苷的植物。车前草、顿加豆（ Tonka bean）、樱树、香草等，都属于这种植物。在这些植物的液泡里香豆酸主要以没有香气的糖苷的形态存在，由于干燥，磨碎等而与葡糖苷酶接触，但在水解的同时闭环生成香豆素，可放出芳香。
豆科的 1属。 1～ 2年生草本。复叶有 3片椭圆形或长圆形、边缘具细齿的小叶。花小，黄色或白色，排成狭长的总状花序；萼钟形，有 5裂齿；花冠蝶形；雄蕊 10，二体（ 9 1）；子房有数颗胚珠。荚果广卵形，不开裂，荚瓣常有网状脉纹。约 20余种。多分布于温带，中国有 9种。栽种较多有白花草木犀和黄花草木犀两种重要牧草。草木犀适应性广、生长快、产量高，可作饲料和绿肥，且因其生活力强，有改良土壤和防止冲刷的作用，故栽植甚广。但茎粗硬，易于木质化，含香豆素（ coumarin
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