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9003-98-9
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文献和实验最有代表性的核酸内切酶。最早是由 M． Kunitz从胰脏中分离出结晶的，也称为胰脱氧核糖核酸酶或 DNaseⅠ， EC3． 1． 21． 1。分子量约 3.1万，等电点 pH4.7，最适 PH 7附近，需要 Mg2 和 Mn2 。分离单链和双链 DNA，产生具有 5′ -磷酸末端的分解物。在一般条件下其分解产物含有 1到 8— 12个寡聚核苷酸，平均大小等于四个核苷酸。反应初期似乎是先分解 dpPupPy键，但因二价离子的存在对切断的方式有显著影响。因此酶容易得到结晶
脱氧核糖核酸酶抑制剂 deoxyribonucleaseinhibitor
酵母中有与胰脱氧核酸酶（ DNaseⅠ）性质非常相似的 DNase，同时也含有与这个酶特异结合的并可使酶失活的蛋白质。在人的白血球，骨髓、鸽嗉囊提取液，以及鼠的各种正常的和恶性组织中都含有这种物质，分布很广。无论哪一种都是蛋白质，对 DNaseⅠ都是特异的。从小牛脾脏提取物中高度提的纯，其分子量为 57， 400，可与 DNaseⅠ组成复台体，其化学组成为 1∶ 1。人对 DNasⅡ e特异的阻抑物质，已从人尿中得到了解，它是透析性小的分子，对热稳定。
相关专题 核酸分解的第一步是水解核苷酸之间的磷酸二酯键，在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的核酸酶。不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为核糖核酸酶 (RNase)，有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧核糖核酸酶(DNase)，有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶(nuclease)。根据核酸酶作用的位置不同，又可将核酸酶分为核酸外切
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