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文献和实验复合物与糖反应， Cu 生成氧化亚铜（ Cu 2 O ）。 (2) 氧化亚铜在酸性条件下，可将钼酸铵还原，还原型的钼酸铵再与砷酸氢二钠起作用，生成一种蓝色复合物即砷钼蓝，其颜色深浅在一定范围内与还原糖含量（即被还原的 Cu 2 O 量）成正比，用标准葡萄糖与砷钼酸作用，比色后用做标准，就可测得样品中还原糖含量。 三、仪器、试剂和材料 1 .仪器 （ 1) 分光光度计 （ 2 ）水浴锅 (3 ）具塞刻度试管： 15ml X 10 （ 4 ）吸管： 1ml X 1 ， 2m1X
，65ml/min；H235ml/min；Air300ml/min 温度：柱温120℃；进样口180℃；检测器：220℃ 1.2相对校正因子的测定及线性范围的确定 精确称取冰片20.18mg、34.91mg、47.13mg、59.00mg、73.81mg于25ml容量瓶中，各精确加入正十二烷约52.50mg作内标，用醋酸乙酯稀释至刻度，溶解后摇匀备用。各精确吸取上述溶液[WTBZ]1ul按1.1的条件测定，绘制标准曲线回归直线方程：y=0.7469x+0.0266 相关系数：r=0.9997
%乙醇，塞好塞子，猛摇试管，使加热时形成的红色产物被空气中的氧所氧化而褪色，此时溶液呈蓝紫色。于570nm波长下测其光密度（以空白管为参比），以氨基酸浓度为横坐标，光密度为纵坐标，绘制标准曲线，求出直线方程 2. 样品提取 选取有代表性的植物叶片（或其它组织），洗净擦干，剪碎混匀，迅速称取0.10~0.20g（视氨基酸含量多少而定），共称3份，分别加入20ml刻度试管中，再加蒸馏水10ml盖塞（或系上塑料薄膜），置沸水浴中20min以提取游离氨基酸，到时取出在自来水中冷却，把上清液滤入25ml容量瓶
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