紫草素(左旋紫草素)

左旋茶氨酸 L-theanine

左旋茶氨酸 L-theanine 即谷酰基乙胺。是从茶叶中发现的（ Y． Saka-to， 1950）。与谷氨酸同样机制合成。  

左旋 sinistral

左旋 sinistral 生物体的螺旋构造（参见螺旋性），是左旋还是右旋（ dextra1）为形态形成上的问题。植物的蔓大都有一定的旋卷方向，但也有左右无定向的（何首乌，羊乳）。在许多属中向左、向右常是有一定的；但也有无定的（例如山藤向左旋，多花紫藤向右旋）。在螺类，即腹足纲的大部分是右旋的，将壳顶向上时壳口便卷向右侧。左旋的有多种情况，可见于一定类群中的全部种属都是左旋的（ Viriola类），或限于某个种是左旋的（蜗牛类），或在同一种中有左旋的和右旋的个体（例如夏威夷和玻里内西亚产

左旋DNA Z-DNA

左旋 DNA 的发现是近年来分子遗传学的重大发现之一。 1972 年 Pohl 等发现人工合成的嘌呤与嘧啶相间排列的多聚核苷酸顺序（ GCGCGC ）在高盐的条件下，旋光性会发生改变。接着王惠君（ Wang A.H.J ）和 A.Rich 对六聚体 d （ CGCGCG ）单晶作了分辩率达 0.09nm 的 X- 衍射分析，提出了 Z-DNA 模型。   Z-DNA 的结构特点：   （1） 糖磷骨架量