环氧泽泻烯

类胡萝卜素 carotenoid

非皂化脂质。是广泛地分布于动植物中的黄、橙、红或紫色的一组色素。构成发色原因的共轭二重键具有长链聚烯烃结构。通常是几种混在一起生成。具有C40 的萜结构的较多，不含氮。已知天然类胡萝卜素约有 300种，其中不含氧的碳化氢类有胡萝卜素、菌脂素等；含氧的非常多，有醇、酮、醚、醛、环氧化物、羰酸和酯等。它们之中大量存在的有岩藻黄质（ fucoxanthin）、叶黄素（ lutein）、堇菜黄质（ violaxanthin）、新黄质（ neoxanthin）等，均属于胡萝卜醇。类胡萝卜素多数

谷胱甘肽-S-转移酶活性测定

类或其它环状化合物的谷胱甘肽结合反应，如溴苯和有机磷杀虫剂等。该酶主要存在于肝脏胞液。 3、谷胱甘肽S-芳烷基转移酶：催化芳烷基的谷胱甘肽结合反应，例如，苄基氯等芳烷卤化物等。主要存在于肝脏和肾脏。 4、谷胱甘肽S-环氧化物转移酶：催化芳烃类和卤化苯类等化合物的环氧化物衍生物与谷胱甘肽结合，主要存在于肝肾胞液。 5、谷胱甘肽S-烯烃转移酶：催化含有α，β-不饱合羰基的不饱合烯烃类化合物与谷胱甘肽的结合反应，主要存在于肝肾胞液。 谷胱甘肽S-转移酶在毒理学上有一定的重要性。它可以催化

索莱宝知识小课堂|脂肪酸氧化

肉碱，又转变为脂酰CoA。这样原本位于胞液的脂酰CoA穿过线粒体内膜进入基质进而被氧化分解。 脂酰CoA的β氧化： 脂酰CoA进入线粒体基质后，在脂肪酸β氧化酶系催化下，进行脱氢、加水，再脱氢、硫解4步连续反应，最后使脂酰基断裂生成一分子乙酰CoA和一分子比原来少了两个碳原子的脂酰CoA。因反应均在脂酰CoA烃链的α、β碳原子间进行，最后β碳被氧化成酰基，故称为β氧化。 （1）脱氢： 脂酰CoA在酰基CoA脱氢酶的催化下，其烃链的α、β位碳上各脱去一个氢原子，生成α、β烯脂酰CoA