4-乙氧基苯乙酮

为什么蚊子总喜欢咬感染了这些病毒的人？Cell：清华大学程功团队发文揭示背后原因

测定装置)，发现登革病毒和寨卡病毒感染的小鼠明显更加吸引埃及伊蚊及白纹伊蚊。随后，研究者对病毒感染小鼠的体温、二氧化碳释放及挥发性气味进行分析，发现宿主气味的改变是导致感染宿主吸引蚊虫的决定性因素。进一步研究结果显示，小鼠在蚊媒病毒感染后，可大量释放一种挥发性小分子—苯乙酮 (Acetophenone)，苯乙酮可有效激活蚊虫的嗅觉神经系统，增强蚊虫对感染小鼠的行为趋向。 随后，研究人员收集了登革热患者及健康志愿者的气味，发现登革热患者的气味对埃及伊蚊表现出更强的吸引力。并且，登革热患者的气味中，苯乙酮

转酮醇酶

　　转酮醇酶 transketolase 在戊糖砱酸循环以及光合成的还原型戊糖磷酸循环中起着重要作用的酶。 EC2 ． 2 ． 1 ． 1 。广泛存在于细菌、酵母、菠菜和肝脏中。已获得结晶。以焦磷酸硫胺素和 Mg 为辅基。此酶的作用是把磷酸酮糖上的乙酮醇基（ Ketol ）转移给磷酸醛糖，反应式如下：   　　因为被断裂的分子，通过结合作用所形成的分子也都带有乙酮醇基，故称为转酮醇酶。 5- 磷酸木酮糖， 7- 磷酸景天庚

味盲 taste blindness

　　 指先天性对特定味物质缺乏品味能力的现象。对人来说，对特殊化合物的味盲是众所周知的，这里对苯硫脲（ PTC）的味盲是具有代表性的例子。这种物质与具有强甜味的乙氧基苯脲（ dulcin）不同之点，仅在于脲基的 S为 O取代，大多数人对其稀溶液可感到强烈的苦味，但有的人却完全感不到苦味，也有的感受者则感到苦以外的味。对 6377名的某一统计例表明，感到有味者（ taster）占 79.7％，无味者（ notaster）占 20.3％，在有味者当中，感苦味者占 65.4％，感酸味者占