- 询价
- 上海信裕
- 中国/美国/德国
- XY291553
- 2025年07月11日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
1年
- 英文名：
CBZ-L-Pyroglutamic acid
- CAS号：
32159-21-0
- 保存条件：
常温
CBZ-L-焦谷氨酸
CBZ-L-Pyroglutamic acid
BR
| 产品编号 | XY291553 |
| 产地 | 中国 |
| 所在目录 | 氨基酸 |
| CAS号 | 32159-21-0 |
| 分子式 | C13H13NO5 |
| 分子量 | 263.25 |
CBZ-L-焦谷氨酸
| 级别 | BR |
| 含量 | ≥98.5% |
| 熔点 | 135～139℃ |
| 比旋光度 | -28～-30° |
| 性状 | 白色结晶细粉末 |
| 用途 | 生化研究 |
| 保存 | RT |
CBZ-L-焦谷氨酸
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验Preparation of Carboxypeptidase Y and Its Properties
through polyacrylamide gel electrophoresis. Carboxypeptidase Y possesses the activity of esterase and peptase that can be assayed using N-acetyl-L-tyrosine ethyl ester (ATEE) and benzyloxycarbonyl-L-phenylalanyl-L-leucine (CBZ-Phe-Leu) as substrates respectively
过sephadexG-150柱，可得到更纯的酶。经过以上分离纯化步骤后，酶可提纯400倍以上。用聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为一条带。 羧肽酶Y具有肽酶和酯酶活性，可用人工合成的苯甲氧羰二肽(CBZ-Phe-Leu)或N-乙酰酪氨酸乙酯(N-acetyl-L-tyrosine ethyl ester，简称ATEE)为底物，分别测定其肽酶活性或酯酶活性。一般多用紫外分光光度法测定酶活性。 【实验材料】 1. 实验器材 循环水式真空泵;蛋白紫外检测仪;记录仪; 紫外
是指为补充、增强、改进食品中的原有口味或滋味的物质。有的称为鲜味剂或品味剂。 我国目前允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。 谷氨酸钠为含有一分子结晶水的L-谷氨酸一钠。易溶于水，在150℃时失去结晶水，210℃时发生吡咯烷酮化，生成焦谷氨酸，270℃左右时则分解。对光稳定，在碱性条件下加热发生消旋作用，呈味力降低。在PH为5以下的酸性条件下加热时易可发生吡咯烷酮化，变成焦谷氨酸，呈味力降低
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
