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- 上海信裕
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- 2025年11月02日
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A119294
茴香烯
分析标准品，用于萜烯分析，≥99.5% (GC)
Product Name: trans-Anethole
| 别名: | 茴香烯 ;反式-茴香脑，茴香脑，反-茴香脑，(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 |
| CAS号: | 4180-23-8 |
| 分子式: | C10H12O |
| 分子量: | 148.20 |
| EINECS编号: | 224-052-0 |
| MDL号: | MFCD00009284 |
|
| 介绍: | 与氯仿互溶，溶于苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳，不溶于水。 |
| 熔点: | 20-21 °C |
| 沸点: | 234-237 °C |
| 特定比重: | 0.988 |
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文献和实验相关实验
中部、东南部至西南部各省区广为栽培。亚洲热带地区也常见栽培。姜属多年生草本，株高 0.5～ 1米。入冬地上部分枯萎；根茎肥厚，多分枝，内部淡黄色，有芳香及辛辣味。叶片被针形或线状披针形。秋季自根茎发出长达 25厘米的花葶；球果状穗状花序上有覆瓦状排列的苞片；花冠黄绿色；唇瓣有紫色条纹及淡黄色斑点。 根茎供药用，能温中祛寒，驱风健胃。一般作烹调配料或制成酱菜、糖姜，或用作食品香料，制作糕点、饮料等。根茎所含挥发油的主要成分为姜醇、姜烯、莰烯、水茴香烯、龙脑、构橼醛及桉油精等。辣味成分为姜
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