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- 2025年12月28日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
1年
- 英文名：
jianlun
- 库存：
大量
- 供应商：
广州健仑生物科技有限公司
- 保存条件：
2-8度
- 规格：
96T
产品咨询联系电话：020-82569399
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测水源水中的大肠菌群数，与国标法相对应，将原来几步的试验简化为一步，时间由一个星期左右缩短为十几个小时，而且省去了制备培养基和清洗器皿的麻烦，非常适合于生产企业自检和卫生检验部门使用。
方法提要：
将不同量的水样接种到含有乳糖、显色剂和选择性培养基的快速检验纸片上，经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性，根据阳性反应结果可测出原水样中大肠菌群的MPN（最可能数）值。
使用方法：
1.用灭菌吸管吸取10mL水样插入装有大纸片的塑料薄膜袋中，均匀涂布，共做5个重复；分别取1mL水样加到小纸片中，共接5个重复；另取1mL水样加到9mL无菌水中混匀，用1mL灭菌吸管分别吸取1mL（即0.1mL水样）,加到最后5片小纸片中。
2.将接种好的纸片平放于培养箱中，36±1℃培养15小时。
3.观察每片颜色变化，若纸片保持紫蓝色不变为大肠菌群阴性，纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。
4.根据每个稀释度的阳性反应纸片数，查MPN表(GB5750)可得出水样中大肠菌群的MPN值。
保存条件：
本品需存在10℃以下冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后，未用的纸片要放回铝箔袋中重新封好，放到冰箱中，一个月内用完。
【公司名称】广州健仑生物科技有限公司
【联系电话】020-82569399 ,15322026628
【公司传真】020-32206070
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文献和实验粪便污染指示菌（faeces pollution index bacteria）
水体中的病原微生物常因数量较少而难以检出，即使检出结果为阴性，也不能保证无病原微生物存在；同时检出手续也很复杂。所以，在实际工作中常借用检查水体中有无“指示菌”存在及其数量多少来判定水质是否被污染。这在水的卫生学检查方面有较重要的意义。一般将大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等作为粪便污染指示菌，其中以大肠菌群指数（亦称大肠杆菌指数）最常使用。大肠菌群指数（coli-index）指1升水中含有的大肠菌群数。大肠菌群是一群以大肠埃希氏菌为主的需氧
100 mL(g)粪大肠菌群的最可能数。（三）大肠菌群快速检验大肠菌群检验方法(国标)采用发酵法(乳糖发酵试验、分离培养、证实试验)，需3 d。为了方便食品卫生快速监测的实际需要，多年来大肠菌群科研协作组曾在这方面进行了大量研究，并取得了一定成绩。1985年5月在西宁召开了大肠菌群快速检验方法会议，总结了近年来我国大肠菌群快速检验方面的经验，通过24个单位1099件样品(包括乳与乳制品、冷饮、肉制品、豆制品、调味品、啤酒、糕点等)的统计分析，可以认为当前国内应用的三种快速检验方法(TTC显色法、DC
1、纸片法采用的检测原理？ -- 显色培养基法 2、检测大肠菌群时对检样，为什么国标方法不需要调节PH值，而快速检测纸片法（包括3M等产品）需要调节PH值至中性？ ---原因有二，第一国标法是根据产气管数，对照MPN表出结果，受酸碱性对颜色的影响可忽略，而纸片法是通过颜色对照出结果，受酸碱性影响大，不调PH值会影响结果；第二，培养基已调治中性，而且用量与检样相比
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