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- 山东
- 2025年07月12日
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大量
- 供应商：
蓬莱市海洋生物有限公司
- 英文名：
Potassium gluconate
- 规格：
GB/USP
法定编号：
GB 16.000；INS.577；CAS NO.：299-27-4（ 一水） 35398-15-3 （无水）。
分子式 ：
C6H11KO7（无水），
分子量：
234.25 （无水） 252.26 （一水）
性状：
白色或微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，微黄，在空气中易溶于水和甘油，微溶于醇，不溶于醚。
产品指标：
| FCC （Ⅳ ） | USP29 | |
| 项目 | 指标 | 指标 |
| 含量(干基) | ≥98.0% | 97.0%.~103.0% |
| 铅 | ≤0.0010% | -------- |
| 砷 | ≤0.0003% | -------- |
| 还原物 | ≤0.5% | ≤1.0% |
| 水 | ≤3.0%（无水物） | ≤3.0%（无水物） |
| 6.0-7.5%（一水物） | 6.0-7.5%（一水物） | |
| 重金属 | ≤0.0020% | ≤0.0020% |
| 残留溶剂 | ------------ | 符合要求 |
| 有机挥发杂质 | ------------- | 符合要求 |
用途：
主要用作营养品、膳食添加剂，多价螯合剂。
（1）是一种有效的补钾剂，它能保持细胞内渗透力，调节人体酸碱平衡，对维持骨骼肌张力具有重要作用。
（2）本品是人体各种缺钾症的有效补钾剂，是钾的良好食品强化剂。
限量：
GB 2760-1996：可用于强化钾饮料，用量为0.05~0.2g/kg；用于乳制品，为0.2~0.8mg/kg。 本品用于配制低钠盐的用量为250~350g/kg；用于低钠酱油为60g/kg（最大使用量）。
毒性：
1．LD50? 大鼠口服用 1038mg/kg体重。
2．ADI? 0~50mg/kg（包括游离酸）（FAO/WHO，1994）。
包装储运：
本品采用纸板桶、全纸桶及牛皮纸袋，内衬PE塑料袋，净重25KG。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴? 凉，通 风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，防雨淋，曝晒。
保质期：
在符合规定的贮运条件和包装完整，未开启封口情况下，保质期为两年。
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文献和实验成份： 蛋白胨 1．5克 酵母浸液 1克 K2HPO4 1克 葡萄糖酸钾 40克 DW 1000毫升 溶解过滤分装，高压10磅15分钟． 结果：加班氏试剂，加热观察结果． 黄-橙色为阳性． 无颜色变化为阴性．
菌结果不定，其它不常见沙门菌多数为阳性。9．葡萄糖酸氧化试验(1)原理：某些细菌可氧化葡萄糖酸钾，生成α-酮基葡萄糖酸。α-酮基葡萄糖酸是一种还原性物质，可与班氏试剂起反应，出现棕色或砖红色的氧化亚铜沉淀。(2)方法：将待检菌接种于葡萄糖酸盐培养基中(1ml)，置35℃孵育48h,加入班氏试剂1ml，于水浴中煮沸10min并迅速冷却，观察结果。(3)结果：出现黄到砖红色沉淀为阳性。不变或仍为蓝色为阴性。(4)应用：主要用于假单胞菌的鉴定和肠杆菌科菌分群。
可被细菌分解生成丙酮酸，丙酮酸脱去羧基为乙醛，乙醛与无色的复红生成醌式化合物，呈深紫红色。 (2)方法：取被检菌接种于甘油复红肉汤培养基中，于35℃孵育，观察2~8d。应同时做阴性对照。 (3)结果：紫红色为阳性，与对照管颜色相同为阴性。 (4)应用：主要用于沙门菌属内各菌种间的鉴别。伤寒沙门菌、甲（丙）型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、孔道夫沙门菌和仙台沙门菌本试验为阴性，乙型副伤寒沙门菌结果不定，其它不常见沙门菌多数为阳性。 9．葡萄糖酸氧化试验 (1)原理：某些细菌可氧化葡萄糖酸钾
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