供应胆固醇 Cholesterol 100G 生化研究

胆固醇 Cholesterol 说明：脑磷脂胆固醇絮状试验；合成维生素D和激素。
别名：胆甾醇；异辛甾烯醇；胆固烯醇；
3β-Hydroxy-5-cholestene；5-Cholesten-3β-ol
分子式：C27H46O
分子量：386.65
CAS＃：57-88-5
外观：一水合物为白色或浅黄色有珠光的片状结晶
特性：纯度：≥99%
熔点：147-149℃
沸点：360℃
溶解性：100mg/ml氯仿，澄清无色或浅黄色溶液
储存条件：室温

胆固醇，别名胆甾醇是一种类固醇及甾醇，化学式为C27H46O。固态之下是一种无色的结晶。胆固醇广泛存在于动物体的细胞膜中，同时也是合成几种重要荷尔蒙及胆酸的材料

胆固醇又称胆甾醇。一种环wu烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料.胆固醇又称胆甾醇。是一种环wu烷多氢菲的衍生物。胆固醇仅存在真核细胞膜上，含量一般不超过膜脂的1/3，植物细胞膜中含量较少，其功能是提高脂双层的力学稳定性，调节脂双层流动性，降低水溶性物质的通透性。如：在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生自溶。

　　胆固醇是由留体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2％，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150～250毫克之间，肝脏和皮肤含量稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含量最高，每100克组织约含2克，其总量约占全身总量的l/4。 真核细胞膜中有大量的胆固醇插在膜磷脂之间， 可以加强膜脂双层的稳定性， 增加膜脂有序性并降低其流动性， 调节膜的机械性能。

　　中文名称：胆固醇

　　中文别名：胆固醇，参比液;胆固醇，标准液;（3β）-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇

　　英文名称：Cholesterol

　　英文别名：5-Cholesten-3beta-ol; cholesterol from lanolin; cholesterol from hog liver; Cholesterol， NF; （3beta）-cholest-5-en-3-ol; （3.beta.）-Cholest-5-en-3-ol; （3β）-cholest-5-en-3-ol; 3β-hydroxycholest-5-ene; 5，6-Cholesten-3beta-ol; 5:6-cholesten-3-beta-ol; 5:6-Cholesten-3beta-ol; 5-Cholesten-3B-ol; 5-cholesten-3β-ol; Cholest-5-en-3beta-ol; 3beta-hydroxycholest-5-ene; 3beta-hydroxy-5-cholestene;

　　CAS号：57-88-5

　　EINECS号：200-353-2

　　分子式：C27H46O

　　分子量：386.6535

　　InChI：InChI=1/C27H46O/c1-18（2）7-6-8-19（3）23-11-12-24-22-10-9-20-17-21（28）13-15-26（20，4）25（22）14-16-27（23，24）5/h9，18-19，21-25，28H，6-8，10-17H2，1-5H3/t19-，21+，22+，23-，24+，25+，26+，27-/m1/s1

　　密度：0.98g/cm3

　　熔点：147-150℃

　　沸点：480.6°C at 760 mmHg

　　闪点：209.3°C

　　蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C

　　物化性质：

　　Density 1.06

　　Melting_point 147-150°C

　　Boiling_point 360°C

　　flash_point 250°C

　　比旋光度 -36° （c=2， dioxane）

　　Water_soluble negligible

　　产品用途：是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂

相关文献：
《Preparation of nanoliposome loaded with peanut peptide fraction: stability and bioavailability》 作者:Kui-Jie Gong, Ai-Min Shi, Hong-Zhi Liu, Li Liu,Hui Hu, Ying Yang, Benu Adhikari and Qiang Wang 期刊:Food & function, 影响因子:3.289 PMID:27007221