木瓜多糖

木瓜

蔷薇科木瓜属落叶灌木或小乔木。常栽于庭园,树供观赏。果实供药用,药材称“光皮木瓜”；也可蒸煮成蜜饯食用。株高 5～10米。树皮常作片状剥落，痕迹鲜明。枝无刺，小枝紫红色或紫褐色。叶椭圆状卵形或椭圆状矩圆形，有锯齿，嫩叶背面被绒毛。春末夏初开花，花单生于叶腋，淡红色。梨果秋季成熟,长椭圆形，淡黄色,味酸涩，有香气。种子多数。中国山东、陕西和长江流域以南各地均有栽培。喜温暖湿润气候,忌严寒。用种子繁殖,春播在3～4月，秋播在10～11月。育苗移栽,行株距3×2米，培育8～10年后

木瓜脯

原料配方 木瓜1千克 食糖400克 亚硫酸氢钠1克 明矾2克 冷水800毫升 柠檬酸0.1克 石灰水(浓度为5%)1升 制作方法 1.将六成熟木瓜洗净，去皮、去籽，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长条。 2.将亚硫酸氢钠放入500毫长冷水中配成溶液，放入木瓜条浸泡15～20分钟，随后用清水冲洗干净。 3.把木瓜条放入1升石灰水中浸泡2～4小时，再用清水漂洗干净。 4.取冷水250毫长、白糖200克及柠檬酸、明矾放入

番木瓜

番木瓜科番木瓜属常绿小乔木。又名乳瓜、万寿果。为速生丰产的热带果树。原产热带美洲，以印度、巴西、墨西哥、印度尼西亚和扎伊尔产量最多。传入中国已有200多年历史,主要栽培于广东、台湾、广西、福建以及云南等省（自治区）南部。茎干直立，少分枝，中空，高可达8～12米,顶部簇生掌状大叶，直径40～80厘米。叶片具5～7个深裂，叶柄中空,长60～100厘米。花有单性雌株、雄株；也有两性株，着生雄花和完全花。浆果长圆形或近圆形，成熟后果皮黄色，横剖面可见中央有五角形空腔，子房壁上有几百粒黑色