S-2-氨基丁酰胺盐酸盐

磷酯酰乙醇胺 phosphatidyl ethanolamine

  　　磷脂质的一种，亦曾称脑磷酯（ Kepha－ lin）。在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷酯，在大肠菌中，其约占总磷脂的 80%。组成脂肪酸每因生物不同而异，在微生物和卵黄中的，构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。这些都通过 S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的， E． P． Ke－ nnedy等（ 1956， 1964）证明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通过磷酯酰丝氨酸

辅酶 A coenzyme A

、丁基等酰基，形成属于高能键的硫酯键（－S－OC－R）。它在酰基供体即转酰酶系与酰激酶-酰基受体系之间起着酰基传递体的作用。CoA-SH＋RCO-R′CoA－S-CO－R＋R′H在糖分解中生成的乙酸CoA是脂肪酸和类固醇类合成的素材。其合成过程的中间体也含有CoA的衍生物。此外，脂肪酸的氧化都经过酰基辅酶A，有不少氨基酸的中间代谢产物也与CoA的反应有关。  

巯（SH）基 SH－group，sulfhydryl group

生理上重要的物质如辅酶 A、泛酰巯基乙胺、二氢硫辛酸（ dihydrolipoic acid）、还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸等均有 SH基，在酶或激素中 SH基为不可缺的组成部分。此基团极富反应性，用特异的试剂（ SH试剂）或显色反应很容易检验出来。含于蛋白质中的 SH基，由于其存在状态而反应性不同，亦有蛋白质变性后才检验出 SH基。以 SH基为必需基团的酶称为 SH酶。用 SH试剂封阻 SH基能使酶失活，但是能为还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸、二硫苏糖醇等再活化或保持稳定。 SH基容易