北纳创联Tuberculina vulgaris

松鼠（Sciurus vulgaris）

　　脊椎动物，哺乳纲，啮齿目，松鼠科。小型兽类，体重约 380克，体长 20～ 28厘米，尾蓬松，长 16～ 24厘米，超过体长的 1半以上，密生棕黑色长毛。体毛灰色，故又称“灰鼠”，也有暗褐色或赤褐色的，腹面白色。耳廓直立，冬季耳廓顶端的黑灰色毛簇极为显著。夏季跖部部分裸露，冬季生有密毛。林栖，用树叶、草苔筑巢，或利用鸦、鹊的废巢。喜食松子和胡桃等果实，有时也食昆虫和鸟卵，为山林害兽。吃食时，以后肢坐在树枝上，用前肢握食。春秋各换毛一次。年产 1～ 2窝，每产 4～ 6仔。分布

甜菜（Beta vulgaris）

　　 藜科。 二年生草本。根圆锥状或纺锤状，多汁。茎直立，具条棱。基生叶丛生，具长柄；叶片长圆形，先端钝或稍尖，基部宽楔形，全缘。花单生或数朵簇生于叶腋或成顶生圆锥花序。花两性，花被片 5；雄蕊 5，柱头 3。胞果 2～ 3个成一簇，通称种球。原产欧洲。为中温带地区主要栽培糖料作物，性耐寒、耐旱、耐盐碱。世界甜菜产区在东欧平原和西北欧地区，其中原苏联占世界甜菜种植面积的 40％，产量占 25～ 30％。我国甜菜主要产区为东北平原、内蒙古河套灌区和新疆。根含糖 10～ 18％

菜豆（Phaseolus vulgaris）

豆科，菜豆属。亦称“四季豆”，俗称“云豆”，一年生草本，蔓生或矮生，缠绕生长。全株具短柔毛。叶为具有3片小叶的复叶（三出羽状复叶），小叶菱形或宽卵形。具托叶，披针形。总状花序，腋生，花白色、淡紫色或黄色，长 12～ 18毫米，旗瓣有短爪；龙骨瓣先端卷曲 1～ 2圈。荚果圆柱形，膨胀或稍扁，顶端有喙，无毛。种子红、白、黄、黑色或斑纹彩色。性喜温暖，我国多数地区都可春秋两季栽培。嫩荚作蔬菜，种子供食用，也可入药，有清热、利尿、消肿之功效。