- ¥99
- 艾泽拉斯生物
- 国产
- SS:0745
- 2026年02月02日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
2-8℃
- 保质期：
24个月
- 英文名：
Starch soluble
- 库存：
9
- 供应商：
艾泽拉斯生物
- CAS号：
9005-84-9
- 规格：
10g
可溶性淀粉介绍 可溶性淀粉性质 可溶性淀粉用途 可溶性淀粉概述
【可溶性淀粉】
中文名称：可溶性淀粉
英文名称：Starch soluble
别名：淀粉糊精;可溶的;胸腺嘧啶;澱粉;可溶淀粉;可溶性淀粉;羧甲基淀粉(CMS);修饰淀粉, INSOLUBLES 0.01% MAX
纯度：98%
CAS号:9005-84-9
分子式:(C6 H10 O5)n
分子量:0
EINECS号:232-686-4
【可溶性淀粉 性质】
熔点：256-258 °C (dec.)(lit.)
储存条件：2-8℃
【可溶性淀粉 用途与合成方法】
物化性质：淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下不溶于水，与水形成胶体状液体。对碱稳定。
用途：在石油钻井中作水基泥浆的降滤失剂。是用于科学研究的试剂类产品，医药中间体。
【可溶性淀粉 安全信息】
RTECS号:232-686-4
TSCA:Yes
海关编码:35051090
【主营产品】
| 白藜芦醇 | 501-36-0 |
| 人参皂苷Re | 51542-56-4 |
| 人参皂苷Rg1 | 22427-39-0 |
| 人参皂苷Rg3 | 14197-60-5 |
| 白杨素 | 480-40-0 |
| 青藤碱 | 115-53-7 |
| 水飞蓟宾 | 22888-70-6 |
| 橙皮苷 | 520-26-3 |
| 槲皮素 | 117-39-5 |
| 秋水仙碱 | 64-86-8 |
| 和厚朴酚 | 35354-74-6 |
| 厚朴酚 | 528-43-8 |
| 天麻素 | 62499-27-8 |
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文献和实验一种植物贮存同多糖，由D-葡萄糖残基连接而成。含75～85％的支链淀粉（amylopectin）和15～25％的直链淀粉（amylose）。直链淀粉无分支，是数百个D-吡喃葡萄糖残基通过α（1→4）糖苷键互相连接构成的，分子量由几千到几十万，视植物种类和生长时期而异，多糖链呈螺旋形，由氢键维系。大于60个葡萄糖残基构成的直链淀粉与碘生成的络合物呈蓝色，碘原子的行列正好嵌入直链淀粉螺旋的中心。用酸或酶水解淀粉，依水解程度不同生成长短不同的糖链（糊精），它们与碘作用依次呈现红色
直链淀粉 amylose 系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈蓝色反应，分子量约5万。从溶于温水或稀酸的淀粉可溶部分加酒精沉淀而得到，其中也有极少的β-1，6-分支，在麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶（切断α－1，4键）以及异淀粉酶的共同作用下，可完全水解至麦芽糖。
支淀粉酶 amylopectin 除去淀粉中可溶性的直链淀粉后的难溶部分。曾称为α-直链淀粉，红直链淀粉（erythroamylose）。它与直链淀粉（20—25％）共同构成淀粉粒的主要成分，通常占75—80％。冷却时遇碘呈红褐色。在水中膨润，在热水中生成淀粉糊，它是D-吡喃葡萄糖以α-1，4键连结，均每24个有约1个末端葡萄糖残基的α-1，6-枝链出现，分子量约5万—100万的较大枝链分子。可被麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶切断α-1，4-键，水解释放出麦芽糖，但分解
