Ceramide HFA ( a-OH fatty acid

神经酰胺 ceramide

（神经）鞘脂类共有的结构单位。脂肪酸在鞘氨醇的氨基上具有酸酰胺键的结构。在其上如果结合糖，就成为鞘糖脂类，如果结合磷酸胆碱，就成为（神经）鞘磷脂。神经酰胺是鞘脂类的中间代谢产物，尤其在生物合成上占有重要的位置。在血小板以外仅少量存在。患有遗传性脂类积蓄症（lipidosis）之一的Fabry病的病人在小脑、肾脏中积蓄着大量神经酰胺。  

脂肪酸 fatty acid

脂肪酸 fatty acid 油脂，蜡等脂肪组成成分的有机酸。虽然以甘油酯，高级醇酯等形态被发现，但是也以低级的游离酸、盐或酯的形态广泛存在于动植物界。天然的脂肪酸几乎是偶数 C 的直链状。因此也将脂肪酸限定为链式单羧酸的总称。近年来，也发现了奇数 C 的脂肪酸。也是具有羟基酸、环状结构的酸，还发现具有不饱和键的、三键的脂肪酸，以及 6 个双键的脂肪酸。关于各种脂肪酸的代表性的例子，可参见 1170 页表所示。在生物体内脂肪作为能源被利用时，它也被氧化，变成二氧化碳和水。在患糖

【原创】关于鞘氨醇，神经酰胺，鞘磷脂，鞘氨醇磷酸盐，糖鞘脂，磷脂酰肌醇

（不饱和脂肪酸甲酯） Trans Fatty Acids and Methyl Esters（反式脂肪酸甲基酯) Conjugated Linoleic Acid Isomers (CLA)(共轭亚油酸) Other CLA Products and Derivatives(其他共轭亚油酸和衍生物) Hydroxy Fatty Acids(羟基脂肪酸） 2-Hydroxy Fatty Acids and Methyl Esters（2 -羟基脂肪酸甲酯