维生素B5（泛酸）快速检测试剂盒

产品信息----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

产品名称：维生素B5（泛酸）快速检测试剂盒                                              品牌：中检葆泰
货号：P1005                                                                                             英文名：Vitamin B5 (pantothenic acid) rapid test kit
供应商：北京中检葆泰生物技术有限公司                                                     产地：美国
保质期：一年                                                                                              保存条件：冷藏

产品简介--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Realassay®泛酸检测试剂盒基于国标 GB5009.210 研制，操作简易。利用微生物生长特异性需要维生素而实现检测，该试剂盒用于定量检测食品中的泛酸总量（包括添加泛酸和原生泛酸）。本试剂盒提供 96 次检测（包括标准品），使用酶标仪（610-630nm 或者 540-550nm）进行读数。

产品亮点--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

l 所需时间：检测时间约60min；评估时间：2min；孵育时间：37℃避光孵育44-48小时

l 标准曲线范围：80-400μg/100g（mL）

l 检测限：80μg/100g（mL）

l 回收率：80-120%

l 重复性：批内差异<10%;批间差异<15%

采用国标方法检测食品中维生素时，需要在实验室中建立微生物保存、传代、培养程序，不仅过程复杂，耗费人力物力，同时由于很难保证检测用微生物具有稳定的活力，导致检测结果批间误差巨大。
维生素检测试剂盒，在国标微生物方法的基础上，在微孔板中包被菌种，无需微生物培养，操作简便，稳定性高，可用于检测食品、乳品、保健品、饲料、药品和血清中的维生素及氨基酸。

信赖：依据多种官方参考方法（AOAC, EU&LFGB,GB）研发，精确度高（CV<10%）。
简单：试剂盒微孔板中包被菌种，无需另外购买。样品只需热水浴提取即可。
快速：孵育时间为24到44小时，比传统方法节省3-5天。

检测原理-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

维生素B5（泛酸）是从样品稀释提取所获得的。将经过稀释的提取物和泛酸检测培养基加入包被有Lactobacillusplantarurum的微孔中。Lactobacillus plantarurum的生长状况取决于泛酸的含量。在泛酸测试培养基中，添加泛酸标准品或含泛酸的样品提取液，细菌会一直生长直至泛酸被消耗完全。孵育条件应为黑暗、37 °C条件下孵育16-24小时，然后通过酶标仪在610 - 630 nm （或者540 - 550 nm）读取结果，根据泛酸标准品浓度和相应的细菌OD值绘制成标准曲线，并计算出样品中泛酸含量。

检测方法-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

将1g 均质后的样品加入40mL 无菌水或去离子水或提取溶液中，稀释倍数为40。稀释倍数直接包含在标准曲线中。对于维生素浓度较低的样品，取样量应增加至5g（mL）（结果计算时应考虑在内）。 以下样品必须进行无菌过滤或无菌提取：

1) 提取时不经过加热的样品，如果汁或健康饮料（在95℃水浴中加热30min 的样品除外）。

2) 含中药和调味料样品以及蜂蜜和茶。

3) 维生素混合物、预混料或药片（生物素含量较高的样品）（在95℃水浴中加热30min 的样品除外）。

4) 维生素含量较低的深色样品（过滤步骤能够去除颜色）。

5) 如果样品中含有固体颗粒或样品浑浊影响过滤，应在 无菌过滤前离心5min（大于8000g）。 

注：如果样品在95℃加热30min，则不需要进行无菌过滤。但是样品提取液必须使用试剂盒提供的无 菌水进行稀释（培养基必须进行过滤）。