- ￥1880
- Seebio
- ECE1080B
- 国产
- 2025年11月04日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
10
- 英文名：
Sucrose Phosphorylase
- 保质期：
1年
- 供应商：
西宝生物400-021-8158
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
200U/1KU
| 规格： | 200U | 产品价格： | ￥1880.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 1KU | 产品价格： | 询价 |
基础信息
| 中文名 | Seebio® 蔗糖磷酸化酶 |
| 英文名 | Seebio® Sucrose Phosphorylase |
| Source | E.coli |
| CAS No. | 9074-06-0 |
| Mol. Weight | 57kDa |
产品介绍
【产品基本信息和用途】
蔗糖磷酸化酶（EC 2.4.1.7）属于糖基水解酶13（GH13）家族，具有糖苷水解酶和转糖苷酶的典型(α/β)8-barrel折叠结构。蔗糖磷酸化酶通过双重置换机制完成酶促反应。在反应过程中，底物构型被翻转2次，最后底物和产物的构型相同。根据底物的不同，蔗糖磷酸化酶的酶促反应可分为水解、磷酸化和糖基转移三种类型。水解反应的产物是果糖和葡萄糖；磷酸化反应的产物是果糖和葡萄糖-1-磷酸；糖基转移反应的受体类具有混杂性，为含酚羟基、醇羟基及羧基的受体，最终释放出果糖，并催化合成多种糖苷、低聚糖等。
本品来源于Bifid-obacterium adolescentis，经基因工程改造，具有高耐热活性和高比活性，可在37℃~55℃发挥酶活，酶促反应的最适pH为6.5。
【产品特点和优势】
1.本品可用于转葡萄糖基反应；
2.本品的固定化酶具有更高的耐热性，可用于糖基化的工业催化。
【酶活定义】
1活性单位指在37℃和pH6.5下，1 min内由蔗糖催化生成1.0 μM的D-果糖所需的酶量。
【贮存缓冲液】
0.1M磷酸盐缓冲液，PH7.5
【质量指标】
来源：E.coli
分子量 ：57kDa
比活：≥100U/mg
【运输、储存条件和有效期】
1.冷藏运输。
2.-20℃保存，有效期24个月，避免反复冻融。
【注意事项】
1.本产品仅限于专业人员的科学研究用，不得用于临床诊断或治疗，不得用于食品或药品。
2.为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
质量指标
| Purity（SDS-PAGE） | ≥95% |
| Specific activity | ≥100 U/mg |
| Activity | - |
| Appearance | Liquid |
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文献和实验砂糖是一种应用广泛的甜味料。含砂糖的植物不少，用作制糖原料的主要是甘蔗和甜菜。甘蔗产于热带、亚热带，其茎中含糖量为10～20％。甜菜在寒冷地区栽培，其根中含糖量亦为10～20％。世界上砂糖的产量约65％来自甘蔗，只有约35％取自甜菜，所以砂糖也称蔗糖。 此外，在加拿大将野生的、含有糖的枫树液(含糖量约2％)，浓缩成糖汁制成枫树糖，用以制作烤饼。而在热带、温带地区，有将含有糖的椰子树液(含糖量约10％)浓缩制成椰子糖，也有将含有糖的高粱茎(含糖量为10～18％)作为原料，制成
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