玻璃珠(4-5㎜)，AB63651-500g

酵母蛋白的提取方法

到一预冷的玻璃管中，再加入玻璃珠33ul（425-600um）。冰上操作，涡流10min，但不包括样品的预冷时间。 6 回收玻璃珠，并尽可能取上清到另一预冷的玻璃管中。 7 40ul的抽提buffer，同上涡流。 8离心后分离上清（回收玻璃珠）。 9液氮快速冷冻，-70℃储存。 10 提取的蛋白量通常约10-20mg/ml, 2-5ul用于实验。

稀释培养测数法（MPN）

和检测污水、牛奶及其他食品中特殊微生物类群（如大肠菌群）的数量，缺点是只适于进行特殊生理类群的测定，结果也较粗放，只有在因某种原因不能使用平板计数时才采用。MPN计数是将待测样品作一系列稀释，一直稀释到将少量（如lm1）的稀释液接种到新鲜培养基中没有或极少出现生长繁殖。根据没有生长的最低稀释度与出现生长的最高稀释度，采用“最大或然数”理论，可以计算出样品单位体积中细菌数的近似值。具体地说，菌液经多次10倍稀释后，一定量菌液中细菌可以极少或无菌，然后每个稀释度取3-5次重复接种于适宜的液体培养基中

微生物的分离和纯化

。获得单个菌落的方法可通过稀释涂布平板或平板划线等计数来完成的。2.纯培养的确定：（1）确定其菌落观察特征；（2）结合显微镜检测个体形态特征的确定。三、器材1.菌种：迷曲霉；2.培养基：高氏Ⅰ号培养基，牛肉膏蛋白胨培养基，马丁氏琼脂培养基，查氏琼脂培养基；3.溶液或试剂：10%酚 盛9ml无菌水的试管 盛90ml无菌水并带有玻璃珠的三角烧瓶，4%水琼脂；4.仪器或者其他用具：无菌玻璃涂棒、无菌吸管、接种环、无菌培养皿、链霉素和土样、显微镜、血细胞计数板等。四、操作步骤1. 稀释涂布平板法（1）倒平