肉桂精油，AB65488-100ml

【资源分享】植物精油的研究开发新进展

防腐剂的研究开发就显得越来越重要。人们开始关注食品添加剂的安全性，从而对天然食品添加剂寄予厚望，开发天然营养多功能的食品添加剂是食品工业的发展方向。其中的植物精油是一类天然植物性添加剂，能够矫正食品的异味、赋予香气，有的还有着色、抗氧化、抗菌(防腐)以及生理药理作用。作为天然防腐剂的重要来源之一，从植物精油中筛选出高效、经济、安全的防腐物质用作食品防腐剂，具有广阔的应用前景。如肉桂油在食品中作为天然的食用香料广泛应用，几乎涉及各个方面，主要用于软饮料、糖果、罐头食品、焙烤食品、酒类和烟草

食品添加剂-肉桂酸甲酯(结晶体)介绍

mL于1000mL容量瓶中，用2%硫酸水溶液稀释至刻度。 2%硫酸水溶液。 1.2 仪器 100mL容量瓶。 lOm L,25 mL比色管。 移液管或滴定管。 1.3 液体标准比色液的配制 用移液管准确量取5.0ml   0.1mol/L重铬酸钾标准液于100mL容量瓶中，以2%硫酸水溶液稀释至刻度。 1.4 测定步骤 固体:将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察其色泽是否在指定范围内. 液体:将试样与标准比色液分别置于同体积比色管中至同刻度处,沿垂直方向观察，评比

肉桂酸甲酯/肉桂酸乙酯的应用

黄色液体。能与醇、醚、苯相混溶，不溶于水。主要性能指标：项目 质量指标检验结果外观无色或微黄色液体合格含量％≥99.0％ 99.67％折射率（ND20）1．559~1．5611．560相对密度1．045~1．0481．046酸度 ≤1mgKOH/g0．2mgKOH/g结论 本产品合格用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主要用作食品