灵芝，AB61154-1g

灵芝酸奶

于干灵芝0.7g/ml。 　　2．调配：按配方之顺序投料，加入配料锅内(酸在最后加入)，使溶于灵芝提取液中，搅拌均匀，定容。 　　3．均质：在80℃(真空度20Mpa)下均质2次。 　　4．脱气：在50℃(真空度0.1Mpa) 铅(以Pb计，mg/kg)≤1.0 砷(以As计，mg/kg) ≤0.5 铜(以Cu计，mg/kg)≤10 　　3．微生物指标： 　　细菌总数(个／g)－30000 大肠菌群(个/100g)≤90 　　致病菌不得检出 四、产品特点及功能特点

灵芝乳粉

一、原料配方 　　鲜牛奶300kg，乳清粉25.2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆（70%）15kg，灵芝8kg，维生素A1.2g，维生素C60g，维生素E1.2g，乳酸钙5kg，乳酸亚铁62g，葡萄糖酸锌87g，卵磷脂1.2kg。 　　二、工艺流程 　　乳清粉、果葡糖浆、维生素C等→溶解→过滤→植物油VA、VE 鲜牛奶→检验→净化→标准化→调配→预煮→灵芝→清洗→粉碎→ 一次浸提→过滤→二次浸提→过滤→浸液合并→浓缩 均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→筛粉、凉粉→计量包装→成品

解离常数 dissociation constant

　　当由 A和 B组成复合物 AB存在 ABA B这样的解离平衡时，如 常数。对溶液中的反应， K主要是温度的函数。 A是酶， B是基质时，解离常数用 Ks表示； AB是酸， B是在 H 时的解离常数，用 Ka表示。无论哪种情况， -RTlnK都等于这个解离反应的标准自由能的变化量△ G°。象上述的情况，复合物解离为两种分子，且 [A]=[AB]，即 A种分子的一半与 B结合，此时 B的浓度就等于解离平衡常数。对酸解离的情况，用 pKa=-log10 Ka