人参总皂苷（茎叶提取物）

三七

五加科人参属多年生草本。又名田七、山漆、人参三七、金不换。根和根状茎供药用。产于中国广西百色地区和云南文山州，四川、湖北、江西等省亦有种植。印度北部和越南有零星分布。现野生三七已少见，多为栽培。株高30～60厘米。主根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形。茎直立，不分枝，有横卧的肉质根状茎。掌状复叶3～7枚轮生茎顶，小叶通常5～7片。伞形花序单个顶生，夏秋开黄绿色小花。核果浆果状，近肾形，成熟时红色，俗称“红子”。种子1～3粒，扁球形，色白。 三七的主产区一般地处海拔700～

人参(ginseng)

、果胶及多种维生素等。药理有抗疲劳作用，增强机体的非特异性抵抗力，调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢、蛋白质和核酸的合成，提高脑力、体力活动能力和免疫功能。 甘苦、微凉；熟；甘、温。有补气救脱、益心复脉、安神、生津、补肺、健脾等功能。对于治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、不同类型的神经衰弱症、各种精神病、阳痿及某些癌症等均有较好疗效；亦是一种滋补强壮药。 人参根、茎、叶、花、果除药用外，均是轻工业重要原料，加工产品如人参烟、酒、糖、茶、晶(花晶)及化妆

伞形目

的经济价值。     科的特征  2~多年生草本（稀一年生），体内常含挥发油而具香气，茎节间常中空。叶互生，常1~数回羽状分裂或3出羽状分裂乃至复叶，叶柄基部常扩大成鞘状抱茎。常为复伞形花序（少为伞形花序），花小，多两性；萼齿5或不明显；花瓣5；雄蕊与花瓣同数而互生；雌蕊2心皮组成，子房下位，花柱2，基部往往膨大成花柱基，即上位花盘。果为双悬果，成熟时心皮基部分离，顶部连接于1心皮轴上。种子有胚乳，胚小。染色体： X=4~12。     本科分类的主要性状是植株有无匍匐茎、花序上总苞片和小总