- ￥490
- AMEKO
- 国产
- RC63111-80T
- 2025年07月14日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
室温运输，按要求保存，12个月有效。
- 库存：
现货
- 供应商：
联硕生物
- 规格：
80T
用途：用于植物还原糖含量的检测，也用于食品中还原糖的含量检测。
注意事项：检测原理还原糖含有醛基和酮基，碱性环境加热煮沸的条件下可以将斐林试剂（碱性酒石酸铜试剂）中的二价铜离子还原为一价铜，使蓝色的斐林试剂脱色，脱色的程度与溶液中含糖量呈正比。反应终点可由亚甲基蓝指示，根据一定量的斐林试剂完全还原所需的还原糖量，即可计算出待测样品中还原糖的含量。试剂含有强碱，有腐蚀性，需小心操作。
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文献和实验相关专题 一、原理：还原糖可以将斐林试剂中德二价铜离子还原为一价铜。反应终点可由次甲基蓝指示，根据一定量德斐林试剂完全还原所需的还原糖量，可计算所加入样品中还原糖的含量。 二、试剂与材料 1、斐林试剂：甲液：称取69.3g硫酸铜(CuSO4 5H2O)用蒸馏水溶解，定容至1000ml。 乙液：称取346g酒石酸钾钠，100g氢氧化钠，用蒸馏水溶解，定容至1000ml。 2、1%次甲基
一、原理 植物组织中的可溶性糖可分为还原糖（主要是葡萄糖和果糖）和非还原糖（主要是蔗糖）两类。还原糖具有醛基和酮基，在碱性溶液中煮沸，能把斐林试剂中的Cu2+还原成Cu+，使蓝色的斐林试剂脱色，脱色的程度与溶液中含糖量成正比。二、材料、仪器设备及试剂 （一）材料：新鲜植物样品或烘干粉碎过的植物样品。（二）仪器设备：1. 分光光度计；2. 分析天平（感量1／10000）；3. 水浴锅；4. 具塞刻度试管；5. 刻度吸管；6.容量瓶；7. 研钵；8. 离心机。（三）试剂：1. 斐林试剂A液：40
这一特性可以对还原糖进行定量测定。本实验采用斐林试剂热滴定法，氧化剂是斐林试剂，它是由甲乙两种溶液组成，甲液中含有硫酸铜、次甲基蓝；乙液中含有氢氧化钠、酒石酸钾钠和亚铁氰化钾（黄血盐）。当甲乙两液混合时，硫酸铜和氢氧化钠作用形成氢氧化铜沉淀，由于溶液中存在酒石酸钾钠，它和氢氧化铜形成了可溶性络合物。 酒石酸络铜（Ⅱ）钾钠盐在与还原糖共热时，二价铜离子即被还原成一价的氧化亚铜红色沉淀。 此氧化亚铜与试剂中亚铁氰化钾反应生成可溶性的亚铁
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