- ￥586 - 1703
- Sigma-Aldrich
- 美国
- P7545
- 2025年10月19日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
见瓶身lot
- 库存：
990
- 供应商：
亦高生物
- CAS号：
8049-47-6
- 规格：
P7545-100G/P7545-25G
| 规格： | P7545-100G | 产品价格： | ￥1703.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | P7545-25G | 产品价格： | ￥586.0 |
胰酶是由猪胰腺的外分泌细胞产生的几种消化酶的混合物
它是由淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶、核糖核酸酶和蛋白酶组成的广谱蛋白酶
它被用于 体内 消化性分析[1]
产品P7545已可用于测定纤维素分解菌抑制剂的敏感性[2]
该酶与淀粉糖苷酶联用，用于食品样品中淀粉的 体外 消化
[3]Sigma的胰酶已可用于 体外 胃蛋白酶-胰酶消化试验，同时利用瘤胃饲料残渣估计较低的肠道消化率
[4]它还与胃蛋白酶一起被用于模拟 体外 猪胃和回肠对原料的消化
[5]
生化/生理作用
Due to the action of enzymes such as trypsin, amylase, and lipase, trypsin can hydrolyze proteins, starch, and fats. Pancreatic enzymes can convert no less than 25 times their weight of potato starch into soluble carbohydrates in water at 40 ° C within 5 minutes. They can digest no less than 25 times their own weight of casein in 60 minutes at 40 ° C and pH 7.5, and release no less than 2 micro equivalents of acid per milligram of pancreatic enzymes per minute from olive oil at 37 ° C and pH 9.0. Pancreatic enzymes are produced by exocrine cells of pig pancreas and contain enzyme components such as trypsin, amylase and lipase, ribonuclease and protease. This combination of enzymes enables it to hydrolyze proteins, starch, and fats. In 40 ° C water, trypsin converts no less than 25 times its weight of potato starch into soluble carbohydrates within 5 minutes. At pH 7.5 and 40 ° C, trypsin digests no less than 25 times its weight of casein within 60 minutes. At pH 9.0 and 37 ° C, every milligram of trypsin releases no less than microequivalence of acid per minute from olive oil
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文献和实验非血浆特异酶 在血浆中浓度很低，且无功能，又可分为两种。 （1）分泌酶：指来源于外分泌腺的酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶和前列腺酸性磷酸酶等。它们在血液中也以失活状态存在，不发生催化作用。在血液中的浓度和其分泌腺体的功能活动和疾病有关，医学教|育网搜集整理例如，急性胰腺炎时，血淀粉酶就会升高。 （2）代谢酶：指存在于细胞内，参与细胞内新陈代谢的酶，它们随细胞的不断更新和破坏经常释出极少量进入血液，细胞内、外浓度差异悬殊，在血液中不发挥催化作用。病理
这类酶在血浆中浓度很低，并且在血浆中很少发挥催化作用。可进一步再分为：①外分泌酶，此类酶指来源于消化腺或其他外分泌腺的酶。如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶等。它们在血液中含量与相应的分泌腺的功能及疾病有关医学|教育网整理搜集。②细胞内酶，此类酶指存在于各组织细胞中，参与物质代谢的酶类。这类酶大部分无器官专一性，称非器官特异性酶；只有小部分来源于特定的组织，有器官专一性，称器官特异性酶。这类酶细胞内外浓度差异悬殊，病理情况下极易升高，其下降的临床意义很少。红细胞、血小板、肌肉、心、肝、肾和中
（1）分泌酶：指来源于外分泌腺的酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶和前列腺酸性磷酸酶等。它们在血液中也以失活状态存在，不发生催化作用。在血液中的浓度和其分泌腺体的功能活动和疾病有关，例如，急性胰腺炎时，血淀粉酶就会升高。 （2）代谢酶：指存在于细胞内，参与细胞内新陈代谢的酶，它们随细胞的不断更新和破坏经常释出极少量进入血液，细胞内、外浓度差异悬殊，在血液中不发挥催化作用。病理情况下极易升高，其下降的临床意义很少。这一类酶临床应用较多，如转氨酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶等，它们在肝病、心脏
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