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1000
- 英文名：
tritici
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15年
- 供应商：
北京百欧博伟生物技术有限公司
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2-8度
中文名称：小麦曲霉
拉丁名称：tritici
模式菌株： 否
来源历史：←上海粮食科学研究所
收藏时间：1979-01-01
特征特性：菌落颜色白色，菌落质地绒毛状，扁平，边缘呈有规则锯齿状，表面略有放射状沟纹。分生孢子头白色，球形，幼时呈椭圆形；分生孢子梗壁光滑；产孢结构双层；分生孢子球形，白色，壁光滑。有糖化酶活力。
参考用途：白酒糖化用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养条件
培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧
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文献和实验真菌门、子囊菌纲、散囊菌科。菌丝体发达，分枝繁茂，菌丝有隔。繁殖方式有无性和有性两种类型，但有性生殖仅见于极少数种类，最普遍的是进行无性生殖。正因如此，也有人常将曲霉放在半知菌纲中。无性生殖时，从菌丝体上产生大量的分生孢子梗，梗端膨大成球形的泡囊，从泡囊表面呈辐射状生出1层或 2层小梗，在小梗顶端各产生一串分生孢子，小梗若为 2层时，仅外层小梗顶端产生分生孢子。曲霉的种类也不少，不同的种其分生孢子的颜色也不同，有黑、黄、绿、白等各种各样，并由此形成各种色彩的菌落。少数种类已发现进行有性
小麦是人类最早种植的粮食作物。在古埃及的石刻中，已有栽培小麦的记载。人们从古埃及金字塔的砖缝里发现了小麦，据考古学家研究，大约在1万年前，当人类还住在洞穴里的时候,就开始把野生的小麦当作食物了。 小麦是单子叶植物，有禾本科的各种特征：叶脉平行，茎中空有节，穗状花序，每朵小花无花瓣但有颖片。小麦、水稻这类有颖片的植物，又称为颖花植物。小麦颖片上有的有芒刺，是区别小麦品种的依据之一。 由于播种和收获季节的不同，我国栽培的小麦有两种生理型：一种是越冬生小麦，一种
曲霉菌属于丛梗孢科。菌丝有隔，为多细胞。无性生殖发达，由菌丝体上产生大量分生孢子梗，其顶端膨大成球状，叫做孢囊(visicle)，在孢囊的整个表面生出很多放射状排列的小梗(sterigma)小梗单层或双层，小梗顶端长出一串串球形的分生孢子。分生孢子呈绿、黑、褐、黄、橙各种颜色。曲霉菌的种类很多，广泛分布于空气、土壤、粮食、中药材上，是酿造工业的重要菌种，并可生产柠檬酸、葡萄糖酸及其他有机酸。黑曲霉 A. niger van Tieghen)和杂色曲霉 A. veriscolor
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