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保存在常温(RT)，5年。
- 保质期：
保存在常温(RT)，5年。
- 英文名：
Food Yellow 3
- 库存：
999
- 供应商：
北京索莱宝科技有限公司
- CAS号：
2783-94-0
- 规格：
25g/100g/2.5kg/500g
| 规格： | 25g | 产品价格： | ¥70.00 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 100g | 产品价格： | ¥140.00 |
| 规格： | 2.5kg | 产品价格： | ¥1360.00 |
| 规格： | 500g | 产品价格： | ¥390.00 |
概述：日落黄是一种红橙色偶氮染料，用于各种食品和饮料的合成着色剂，以改善其质地和外观。无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定，还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。遇碱呈红褐色。
应用：食用黄色色素，用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂。
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文献和实验着食品行业又一轮安全大作战拉开序幕。 通微公司，作为国内优秀的色谱分析仪器、耗材生产及方法应用提供商，依托强大的研发优势，应用EasySep-1020液相色谱系统和HALO C18色谱柱，建立一种用反相高效液相色谱测定食品中9种合成食用色素的分析方法。 该方法可测定9种合成食用色素：柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝胭脂红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红。9种合成食用色素8 min内完成分离检测，样品加样回收率高87.3%~101.7%。这一系统及方法操作简便快速
诱人的食用色素，却可能有害健康？何正祥等 Cell 子刊报道其促进肠炎发生的机制！
染料，诱惑红在胃肠道中可被还原代谢为 CSA-Na 和 ANSA-Na。作者发现卵形拟杆菌和粪肠球菌可代谢诱惑红产生 CSA-Na 和 ANSA-Na，其中 ANSA-Na 可促进肠炎的发生，且这一过程也依赖于肠道微生物的参与。此外，同为偶氮染料的日落黄也表现出了相似的作用机制。 研究总结这项研究发现，在炎性因子 IL-23 的共同作用下，食用色素（如诱惑红、日落黄等偶氮类色素）有助于小鼠结肠炎的发展，提示食用色素可能是导致炎症性肠病的重要环境因子之一。图片来源：Cell Metabolism
纳达大学科学研究高级委员会（CSIC）的研究团队设计的期刊评价数据库，基于 Google PageRank 的算法，可视化地展现 Scopus 数据库，与 Impact factor 不同，它着重于展现期刊被引用的数量以及质量，并以自己的 SJR 值衡量期刊的声望。借助 SJR，我们可以判断目标杂志的业内声望以及预测其接下来的 IF 走势（因为 IF 也就是被引与发文数之间的一个关系），避免投了一个「日落黄昏后」的杂志。以四大名着为例，搜索并进入期刊页面后，拉到最下方，便能看到近年来的曲线图（图
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