赭绿青霉

白尾梢虹雉（Lophophorus sclateri；Sclater’smonal pheasant）

　　鸡形目雉科虹雉属的 1种。又名施拉特氏凤头雉。分布自中国西藏自治区东南部起向东至云南西部。有 2个亚种，都是中国特有的。 　　体形较家鸡大，与黄腹角雉相似。体长约 600毫米，翅长约 300毫米。雄鸟：头顶和头侧均金属蓝绿色，冠羽短，向前卷曲如线状；后颈和颈侧红铜色发亮；背羽前蓝后绿，肩紫绿，均如金属闪闪发光，很象虹彩，虹雉即由此得名。下背至尾上覆羽几纯白色；尾羽主要鲜栗色，而有宽阔的白端。下体纯黑。雌鸟：额至上背均赭褐色，各羽杂以棕色斑纹；下背逐渐灰褐，并具黑褐

草酸 oxalic acid

　　含有二分子结晶水的无色柱状结晶，是植物特别是草本植物常具有的成分，多以 K盐或 Ca盐的形式（不溶性）存在。酸模、酢浆草、秋海棠、巴蕉中以游离酸形式存在。某些微生物，例如曲霉（ Asper－ gillus）属的灰绿青霉（ Penicillium glaucum）以及木材腐朽菌（ Meruliue niveus）中也有草酸的形成。其形成机制是乙二醛酸（ glyoxalie acid）的氧化。在人尿中也含有少量草酸，草酸钙是尿道结石的主要成分。因为是已经进行过氧化了的物质

黄曲霉毒素aflatoxin

曲霉属黄曲霉产生的菌类毒素。 1960年英国在数月内约死掉十万只火鸡，经过研究证实，是由繁殖在花生粗粉饲料中的黄曲霉产生的毒素所致。用紫外线照射黄曲霉毒素，可发出青和绿的四种相类似的荧光物质，为了区别，分别称为 B1 、 B2 、 G1 、 G2 ，并明确了它们的化学结构。它也是引起肝脏病变的致癌物质。由于考虑到黄曲霉是日本酿造品中广泛使用的米曲霉的野生种，因而以曲霉属为中心，对该毒素的生产性进行了广泛的调查，虽有类似的物质，但经过对动物的实验，未能确定其毒性。此外，最初被鉴定