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文献和实验北大发布「中国心脏健康膳食」研究成果!Circulation:专为中国人定制,可有效降低血压
。 2. 在中国心脏健康饮食组中,碳水化合物和蛋白质的卡路里摄入量分别增加了 8% 和 4%,脂肪的卡路里摄入量减少了 11%。纤维素平均增加 14 g,钾平均增加 1753 mg,镁平均增加 194 mg,钙平均增加 413 mg,而钠了减少 2836 mg。对照组的营养摄入量与导入期相比几乎没有变化。 3. 「中国心脏健康饮食」的降压效果在不同菜系间没有显著差别。 4. 「中国心脏健康饮食」的味道和口味偏好与当地的常规饮食相当,受试者对 「中国心脏健康膳食」 的喜好度为 9.7 分(满分
内作为重要的还原剂而起作用,主要有以下几个方面。 1.保护巯基和使巯基再生 已知许多含巯基的酶当其在体内发挥催化作用时需要有自由的�H,而维生素C能使酶分子中-SH保持在还原状态,从而保持酶有一定的活性,维生素C还可使氧化型的谷光甘肽(G-S-S-G)还原为还原型的谷胱甘肽(G-SH),使-SH得以再生,从而保证谷胱甘肽的功能。例如不饱和脂酸易被氧化成脂性过氧化物,后者可使各种细胞膜,尤其是溶酶体膜破裂,释放出各种水解酶类,致使组织自溶,造成严重后果,还原型谷胱甘肽在谷胱甘肽过氧
RAMPAGE: Promoter Activity Profiling by Paired‐End Sequencing of 5′‐Complete cDNAs
1753‐500UN) RQ1 RNase‐free DNase with buffer (Promega, cat. no. M6101) 0.5 M EDTA, pH 8.0 (Ambion, cat. no. AM9260G
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