- ￥625
- Sigma
- 美国
- 49752-10G
- 2025年12月28日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
-20°-20°C
- 保质期：
1-3年
- 库存：
999
- 供应商：
亦高生物
- CAS号：
66170-10-3
- 规格：
49752-10G
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文献和实验在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为 L- 抗坏血酸（即 VC ）、 L- 抗坏血酸钠及烟酰胺（即 VPP ）等。 为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的酸性条件下会生成亚硝酸。一般屠宰后的肉困含乳酸， pH 约
mL。 (5)1% 草酸溶液：稀释500mL 2%草酸溶液到1000mL。 (6)1% 硫脲溶液：溶解5g硫脲于500mL 1%草酸溶液中。 (7)2% 硫脲溶液：溶解10g硫脲于500mL 1%草酸溶液中。 (8)1 mol·L-1 HCl：取100mL HCl(12 mol·L-1)加入水中，并稀释至1200mL。 (9)抗坏血酸标准溶液：溶解100mg纯抗坏血酸于100mL 1%草酸中，配成1mL相当于1mg抗坏血酸的溶液
Mapping Protein Distributions on Polytene Chromosomes by Immunostaining
stock solution Nutrient-rich fly medium Phosphate-buffered saline (PBS; pH 7.5) Poly-L-lysine solution (0.1% [w/v] in H2 O; Sigma P8920) Sodium phosphate buffer (10 mM, pH 6.8) Triton X-100 VECTASTAIN Elite ABC Kit
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