对石肖基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)

酶活性分析法检定蛋白质

表现出来的酶GUS可以水解其基质衍生物pNPG,所产生的黄色生成物p-nitrophenol,可供活性测定 （Jefferson et al, 1986）；仪器用具：ELISA光度计 （Dynatech）；微量滴定盘 （microtiter plate, Nunc F96 Maxisorb 442404）药品试剂：基质溶液 （GUS reaction buffer）：pNPG （p-nitrophenyl β-D-glucuronide, Sigma N-1627） 31.5 mg溶于

糖类

　　溴水氧化能力较弱，它把醛糖的醛基氧化为羧基。当醛糖中加入溴水，稍加热后，溴水的棕色即可褪去，而酮糖则不被氧化，因此可用溴水来区别醛糖和酮糖。 　　3．成苷作用 　　单糖环状半缩醛结构中的半缩醛羟基与另一分子醇或羟基作用时，脱去一分子水而生成缩醛。糖的这种缩醛称为糖苷。例如α-和β-D-吡喃葡萄糖的混合物，在氯化氢催化下同甲醇反应，脱去一分子水，生成α-和β-D-甲基吡喃葡萄糖苷的混合物。 α-和β-D-吡喃葡萄混合液 β-D-甲基吡喃葡萄糖苷

β氧化

　　β氧化 K． Knoop（ 1904）发现在用各种ω位加进苯基的脂肪酸饲喂动物，则由具有偶数 C原子的脂肪酸产生苯乙酸，而由奇数 C原子的脂肪酸产生苯甲酸（食饵实验），推测脂肪酸的β位首先被氧化切断成具 2个 C的一段，这一过程反复进行则将脂肪酸从一端逐渐分解。脂肪酸在α位、γ位及ω位等的氧化的可能性不能否定（参见ω氧化），但β氧化为脂肪酸氧化的主要部分。后来对 CoA的发现以及分离和提纯了参与脂肪酸氧化的各种酶，更弄清了其氧化机制的细节。 E． P． Kennedy