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- 2026年07月26日
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现货
- 规格：
M302050-100mg/M302050-25mg/M302050-500mg
| 规格： | M302050-100mg | 产品价格： | ¥799.90 |
|---|---|---|---|
| 规格： | M302050-25mg | 产品价格： | ¥289.90 |
| 规格： | M302050-500mg | 产品价格： | ¥2799.90 |
基本描述
产品名称：肌红蛋白
规格或纯度：≥90%,来源于马骨骼肌
产品介绍：
马骨骼肌肌红蛋白被应用于一项对实验蛋白混合物进行质谱分析的研究中。
产品规格参数
浓度：来源于马骨骼肌
储存条件：-20°C储存
运输条件：超低温运输
CAS编号和信息：100684-32-0
功能和特点
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文献和实验1000mg/kg甜菜碱明显提高了生长猪(30～60kg)的胴体瘦肉率和眼肌面积，显著降低了背膘厚和板油重。(3) 800mg/kg甜菜碱组明显提高了仔猪胴体瘦肉率，但对胴体脂肪率和背膘厚未产生显著影响。 4.2.3 甜菜碱对猪肉品质和风味的影响 肉的色、香和味是评定肉质的三个重要指标，猪肉的颜色主要取决于肌肉中肌红蛋白的含量，香味与肌肉中肌肉脂肪含量有密切关系，鲜味来源于肌肉中鲜味物质，主要是肌苷酸，它是味精鲜度的50多倍。汪以真等(2000)研究表明甜菜碱明显提高了肥育猪背最长肌肌红蛋白
化学课本下册第22、23、25、26、27章。 （6）对应生物化学课本下册第28、29章。 （7）对应生物化学课本下册第30、31、32章。 （8）对应生物化学课本下册第34、35章， （9）对应生物化学课本下册第36、37章。 *（10）第二十章是应使用本笔记的同学要求而添加的，对应课本18、21章。 笔记概要： 本笔记来源于本人一些学长及自己整理的考研笔记，其中部分内容还来源于网上的一些资料，内容较为充实，适合以王镜岩《生物化学》第三版为考研参考教材的各高校的复习考研
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