- ￥120
- 青岛海博生物
- HB0383-4
- 青岛
- 2026年04月15日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名：
Chalmers Agar Medium
- 保质期：
三年
- 供应商：
青岛海博生物
- 规格：
250g
用途：用于食品中嗜热链球菌总数测定。
用法：称取本品80.0g,加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中, 121℃高压灭菌15分钟,备用。
注:使用前摇匀后再倾注平板。
注：培养基中有较多不溶性的碳酸钙，灭菌后有大量白色沉淀，需摇匀使用。
检验原理：
大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH 指示剂。
MC培养基微生物质控结果：
嗜酸乳杆菌在生长发酵过程中可产生大量乳酸，故可与碳酸钙发生反应生成明显溶钙环；
嗜热链球菌在发酵过程中产生L-乳酸和叶酸，与碳酸钙发生反应生成较微弱溶钙环。
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