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多糖核磁扫描分析
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菲优特检测
核磁共振(NMR)的原理主要是利用原子核在强磁场中发生能级分裂,吸收外来电磁辐射后发生核自旋能级的跃迁,即产生核磁共振。NMR分析是通过记录高频磁场下质子化学位移来判断多糖的异头构型、糖苷键连接方式和连接顺序等信息,1D NMR波谱主要包括1H和13C NMR,可用于归属糖残基中碳和氢的化学位移。由于相同原子在1D NMR中存在严重的信号重叠,因此还需要借助2D NMR技术分析多糖的分子结构,如COSY、HSQC和HMBC等。
应用领域
功能性食品/原料开发
中药材药物活性/药理/毒理研究
蛋白糖基化修饰研究
生物胶体研究
食品营养研究样本要求
纯化后的多糖冻干粉。
50~100 mg
1. 过柱纯化后且经过透析或超滤脱盐后多糖/寡糖;
2. 多糖绝对纯度高于60%;
3. 最好有甲基化数据参考。
双标记,寄样管、寄样袋均写清楚样品编号;样本命名尽量避免简单的A/B/C或者1/2/3,建议客户采用字母加数字编号,避免重复。
5、其他
样品技术需求表务必随样品一起邮寄,避免因无法及时核对信息导致项目周期延长。
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