4-Hydroxybenzyl cyanide-4-Hydr

氰化物 cyanide

氰化氢（ HCN）的盐 M′ CN。在发现 HCN也存在于宇宙空间中的同时，据 S． Miller实验指出它是通过放电从甲烷、氨、水生成氨基酸时的中间产物。因此认为它是生物以前的有机物生成中的重要中间产物。实际上，通过以氨和水溶液加热而生成腺嘌呤。虽 HCN在生物体内的存在并不多。但它可经苦杏仁苷酶水解而生成。能和金属原子形成非常好的络会物，因此易和金属蛋白质结合，常常显著地抑制金属蛋白质的机能，尤其是对细胞色素 C氧化酶，即使 10-4 M浓度，也会强烈地抑制，因而使呼吸停止，毒性很强

抗氰呼吸（cyanide-resistant respiration）

　　 当植物体内存在与细胞色素氧化酶的铁结合的阴离子（如氰化物、叠氮化物）时，仍能继续进行的呼吸，即不受氰化物抑制的呼吸。许多植物组织可以进行，一些真菌和绿藻、少数细菌和动物也可进行，但绝大多数动物不能进行。它在呼吸链（电子传递链）上，从泛醌分叉，电子不经过细胞色素系统，即不经过磷酸化部位Ⅱ及Ⅲ，直接通过另一种末端氧化酶——交替氧化酶传递到分子氧，故形成的ATP少。要得到与呼吸链的主链产生同样多的ATP，就需消耗较多的底物，这样呼吸作用加速，放出的热能也多。对其生理功能，了解甚少

氰化物不敏感性呼吸 cyanide insensitive respiration

在通常的呼吸中，与氧直接反应的有细胞色素氧化酶，由于该酶的Ⅲ价铁与氰化物结合而反应受到抑制，所以在高浓度（ 0.001M程度）的氰化物存在下，呼吸可完全受抑制，这种呼吸称为氰化物敏感性呼吸，几乎所有动物组织中的呼吸都是这种类型。但是，许多植物和一部分动物，即使遇到高浓度的氰化物，呼吸并不完全受抑制。这一事实表明，是由于存在着细胞色素氧化酶以外的氧呼吸系统，将这种呼吸称为氰化物不敏感性（抗氰化物性）呼吸。氰化物不敏感的原因，可归结为羟乙酸氧化酶、氨基酸氧化酶等黄素系氧化酶的存在。显有非常高