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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件:
RT/2-8℃/-20℃
- 保质期:
3年
- 英文名:
Sucralose
- 库存:
999
- 供应商:
北京康瑞纳生物科技有限公司
- CAS号:
56038-13-2
- 规格:
20mg
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文献和实验又一种代糖被证明有健康风险!Nature:大量摄入会抑制机体免疫,却被认为能治疗疾病?
导读 人工甜味剂在许多食品中被用作无卡路里的糖替代品,其消费量在过去几年中大幅增加。 不久前,一篇发表在 Nature Medicine 杂志上的文章就揭示了常见人工甜味剂赤藓糖醇的危害。研究人员通过对美国和欧洲的 4000 多人进行研究,他们发现血液中赤藓糖醇水平较高的人发生心脏病、中风或死亡等重大心脏不良事件的风险更高。 除赤藓糖醇外,三氯蔗糖也是一种常用的无卡路里甜味剂,比蔗糖甜约 600 倍,常用于饮料和食物中。最近的一些研究表明,三氯蔗糖可以通过影响微生物组来影响人类
喝完「无糖饮料」还想吃甜食?原来人们对糖的渴望,无法被甜味剂替代,答案都在肠道里!
,人类和动物更喜欢营养糖,而不是无热量的甜味剂。二十年前,在小鼠口中发现甜味感受器后不久,科学家们试图敲除这些味蕾,但令人惊讶的是,即使没有味觉,老鼠仍然能以某种方式辨别天然糖,而且他们更喜欢天然糖,而不是人造甜味剂。 那么为什么人造甜味剂不能抑制人们对糖的渴望呢?最近的研究,为我们揭开了这个谜题的答案。 2022 年 1 月 13 日,来自美国杜克大学的 Diego V. Bohórquez 团队在 Nature Neuroscience 杂志上发表了题为 The preference
中科院张利民发现「人工代糖」导致脂肪肝!「代糖」还是天然的好
的研究 [1],解析了糖精与三氯蔗糖这两种常见的人工代糖是如何通过改变肠道微生物群导致非酒精性脂肪肝的。 研究内容: 近年来,代糖作为一种减少真糖危害的替代品,被越来越多的研究报道会提高糖尿病与肝病的患病风险。因此作者选取了糖精与三氯蔗糖作为的研究对象,试图探究这两种代糖与非酒精性脂肪肝(NAFLD)之间的关系。 图片来源:mSystems 研究团队连续 11 周使用代糖喂养了小鼠,并发现人工代糖的摄入显著提高了小鼠体内的炎症水平以及肝脏中的脂质堆积。值得注意的是,作者在两种人工代糖之外,还使用
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