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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件:
RT/2-8℃/-20℃
- 保质期:
3年
- 英文名:
Sodium Cyclamate
- 库存:
999
- 供应商:
北京康瑞纳生物科技有限公司
- CAS号:
139-05-9
- 规格:
250mg
甜蜜素 139-05-9 甜蜜素 139-05-9
产品名称:甜蜜素 139-05-9
产品编号:A2976
中文别称 环己基氨基.磺酸钠
英文别称 Sodium Cyclamate
CAS 139-05-9
分子式 C6H12NNaO3S
分子量 201.22
储存条件 RT
有效期 3年
级别 High Pure Grade
来源 合成
纯度 ≥99.0%
包装 瓶
规格 100g
产品介绍: 甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的 30 倍。 甜度为蔗糖的 40~50 倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH 值 6.5),对热、光、空气稳定。 加热后略有苦味。分解温度约 280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。浓 度大于 0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。具有非 吸湿性,不支持霉菌或其他细菌生长(仅供参考)。
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