迷迭香天然抗氧化剂

食源性抗氧化剂研究方法论及不同疾病方向选择参考！

室间数据可比性差；天然抗氧化剂的体内临床证据普遍薄弱。   食物源抗氧化剂研究疾病模型选择 1.神经退行性疾病（衰老、阿尔茨海默、帕金森） ①选择模型与造模方法（性价比最高） 初筛级：果蝇衰老模型、秀丽隐杆线虫氧化应激模型；造模：H₂O₂/白草哭诱导氧化应激，或自然衰老；优势：成本极低、通量高，可快速排序几十种提取物活性。 ②体内验证级：小鼠D-半乳糖亚急性衰老模型、大鼠MPTP帕金森模型； D-半乳糖模型：腹腔注射D-半乳糖，连续4~6周，模拟衰老氧化损伤，造模稳定、成本低、重复

维生素E

又称抗不育维生素。一类由生育酚组成的脂溶性维生素。天然存在的有8种。一般所指的为其中的α－生育酚。1938年卡勒等人已将α－生育酚人工合成。在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂；耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。维生素E的作用机制目前尚不十分清楚，但与性机能关系密切。如维生素E缺乏时，雌性

三句话读懂一篇 CNS：二甲双胍减轻体重的原因找到了；限时禁食让人长寿，却影响生育能力

primates。   该研究成功创建了非人灵长类 NAFLD/NASH 模型，发现 DT-109 治疗可通过刺激脂肪酸降解和抗氧化剂形成来逆转脂肪堆积并防止纤维化进展，抑制了石胆酸的产生，对 NASH 新药转化和攻克脂肪肝具有重要意义。 图 3：来源 Cell Metabolism   4. Cell Research：膳食半胱氨酸可以驱动体内脂肪减少, 利于减肥   肥胖症在全球范围内成倍增长，正在严重威胁人们的身体健康。   2023 年 4 月 13 日，重庆大学黄锐及深圳湾实验室王立铭共同通讯在