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猪脂肪酶

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  • 2025年09月01日
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    中文名称:猪脂肪酶 英文名称:Lipase, porcine 来来源。猪胰腺。 规格。 纯化的冻干粉。 乳糖标准化。 在5°C下稳定9-12个月。 在-20°C下稳定1-2年。 每克粉末16000个单位。 在pH 7.8和37°C下,一个装置每小时从橄榄油乳液中释放100微摩尔脂肪酸。 参见方法中所述的测定程序。 在37°C下,每毫克粉末的α-淀粉酶活性为0.02-0.05单位。 准备工作。 通过修改Verger等人(31)的方法将脂肪酶纯化至每克冻干蛋白120000-145000单位的比活性。 纯化的脂肪酶用干乳糖稀释,使得最终制剂含有16000单位/克(约12%的蛋白质)。

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