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VISCOZYME® L*SIGMA*V2010-50mL

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  • SIGMA
  • 美国
  • V2010-50mL
  • 2025年07月12日
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      瓶身

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      coa

    • 库存

      999

    • 供应商

      麦格生物

    • 规格

      V2010-50mL

    说明

    一般描述

    Viscozyme® L复合多糖酶是专门针对木质纤维素的多酶复合物,含有各种糖酶,包括阿拉伯糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、半纤维素酶和木聚糖酶。Viscozyme L复合多糖酶可降解半纤维素、纤维素和果胶分子,分解细胞壁组分,促进细胞中的油体和蛋白质释放。

    应用

    Viscozyme® L复合糖酶已用于:

    葡萄柚和未成熟苹果的多酚提取

    研究其作为补充剂对向日葵青贮饲料的营养价值和性能的影响

    问题食品(former food product)体外消化中的发酵过程模拟

     

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    图标文献和实验
    该产品被引用文献

    Physico-Chemical Characteristics and In Vitro Gastro-Small Intestinal Digestion of New Zealand Ryegrass Proteins.

    Lovedeep Kaur et al.

    Foods (Basel, Switzerland), 10(2) (2021-02-10)

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