食品级生产厂家 产品价格 产品介绍 产品cas 产品功能介绍
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中文名称: L-羟基脯氨酸中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸
英文名称: H-Hyp-OH英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline
纯度: ≥99%
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.10
白色结晶或结晶粉末。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。保存方式:常温干燥避光保存保质期:24个月
产品规格
L-羟脯氨酸 |
AJI92 |
含量 |
98.5~101.0% |
酸度 |
5.0~6.5 |
比旋度[a]D20 |
-74.0°~-77.0° |
比旋度[a]D25 |
/ |
透光 |
≥95% |
氯化物 |
≤0.02% |
铵盐 |
≤0.02% |
硫酸盐 |
≤0.02% |
铁盐 |
≤10ppm |
重金属 |
≤10ppm |
砷盐 |
≤1ppm |
其他氨基酸 |
/ |
茚三酮活性物质 |
/ |
干燥失重 |
≤0.20% |
炽灼残渣 |
≤0.10% |