- ￥800 - 1500
- 优利科
- YLK0309
- 国产
- 2026年05月28日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
33
- 英文名：
/
- CAS号：
/
- 保质期：
1年
- 供应商：
优利科（上海）生命科学有限公司
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
50管/48样/ 100管/96样
| 规格： | 50管/48样 | 产品价格： | ￥800.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 100管/96样 | 产品价格： | ￥1500.0 |
中文名称：支链淀粉含量测试盒
货号：YLK0309
测试方法：微量法、可见分光光度法
产品规格：100管/96样、50管/48样
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义： 支链淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例和含量对淀粉产品的加 工、物化特性、糊化温度等有着直接的影响，对于不同比例直、支链淀粉的淀粉的研究具有 重要的意义。
测定原理： 利用 80％乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开，利用双波长比色法测定支链淀粉含量。
需自备的仪器和用品： 酶标仪/可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、96 孔板/微量石英比色皿、研钵、冰、 醚和蒸馏水。
本试剂盒仅供体外研究使用，不用于临床诊断!
试剂的组成和配制：
试剂一：液体 100mL×1 瓶；4℃保存；
试剂二：yi醚 100mL×1 瓶；4℃保存；(自备)
试剂三：液体 100mL×1 瓶；4℃保存；
试剂四：液体 2mL×1 瓶; 4℃保存；
试剂五：液体 300uL×1 瓶; 4℃保存； 淀粉提取： 称取 0.01~0.02g 烘干样本（建议称取约 0.01g）于研钵中研碎，加入 1mL 试剂一，充分匀浆 后转移到 EP 管中，80℃水浴提取 30min，3000g，25℃离心 5min，弃上清，留沉淀，加入 1mL 试剂二（yi醚）振荡 5min，3000g，25℃离心 5min，弃上清，留沉淀，加入 1mL 试剂 三充分溶解，90℃水浴 10min，冷却后待测。
如需了解更多有关于支链淀粉含量测试盒的信息或说明书敬请联系我们！期待与您的合作！
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文献和实验一、目的淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。二、原理根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。直链淀粉与碘作用产生纯蓝色，支链淀粉与碘作用生成紫红色。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应，然后在同一个坐标系里进行扫描（ 400 - 960 mm） 或做吸收曲线对含有直链
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淀粉 是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占 22 ％～ 26 ％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。 淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉 62 ％～ 86 ％，麦子中含淀粉 57 ％～ 75 ％，玉蜀黍
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