- ￥230
- 江蓝纯生物
- 国内
- JLC-G7800
- 2025年07月13日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
低温保存
- 保质期：
6个月
- 英文名：
食品中亚硝酸盐测试盒
- 库存：
540
- 供应商：
江西江蓝纯生物有限公司
- 规格：
50管/48样
测定方法：分光光度法
测定规格：50管/48样
保存条件：低温避光保存
测定意义：
在食品中，亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定，在食品加工业中作为保色剂，以维持肉制品的良外观，并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全，但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品，可诱发消化系统癌变。
测定原理：
在酸性条件下，亚硝酸盐与对基苯磺酸反应生成重氮化合物，再与N-1-萘基乙二形成紫红色偶氮化合物，在540nm处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器
天平、研钵或匀浆器、水浴锅、分光光度计、1mL玻璃比色皿、蒸馏水。
样品处理：
称取样品约0.2g鲜重或0.05g干重，破碎，加入0.5 mL 提取液一，沸水浴15min，冷却至室温，加入0.5 mL提取液二，震荡摇匀，加0.5 mL 提取液三，用镊子加少量粉剂四（约1 mg），静置30min，25℃，8000g离心15 min，取上清液待测。
注 意 ：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
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一、适用范围 本方法适用于测定汽油和石脑油以及铂重整原料油中微量（2～100μg/kg）铅的测定。二、方法概述试样被溴氧化成二价铅后，用稀硝酸萃取，以柠檬酸铵、氰化钾及无水亚硫酸钠为缓冲溶液，控制PH值为8-9，以双硫腙为显色剂与二价铅生成红色络合物，用氯仿萃取，以752紫外-可见分光光度计在530nm处测其吸光度，由标准曲线中查出样品吸光度对应铅的微克数，计算试样中铅含量。三、仪器及材料1、752紫外-可见分光光度计。2、3cm比色皿。3、分液漏斗250、500、1000ml。4、容量
影响高效气相色谱仪热导检测器（TCD）灵敏度的因素有载气种类、载气纯度、载气流速和池体温度等。 一、载气种类： TCD通常用He或H2作载气，因为它们的热导系数远远大于其它化合物。 二、载气纯度： 载气纯度影响TCD灵敏度。载气纯度低将产生较大噪声，降低灵敏度。 三、载气流速： 载气流速必须保持恒定，在柱分离许可的情况下以低些为佳。 四、池体温度： 热丝与池体温度差越大，越利于热传导，故采用低的池体温度为好，但要以样品不被冷凝和污染池体为限。
