山梨醇含量测试盒_微量法

山梨醇含量测试盒_微量法
测定方法：微量法
产品规格：100管/96样
储存条件：低温保存

注   意 ：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是糖运输形式之一，而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此，在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。

测定原理：
山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰。
需自备的仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。

试剂的组成和配制：
试剂一：液体3.5mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：液体3.5mL×1瓶 ，4℃保存。




测定步骤：
1、分光光度计或酶标仪预热30min以上，调节波长至655nm，蒸馏水调零。
2、加样表（在EP管中依次加入下列试剂）：测定步骤：

1. 分光光度计或酶标仪预热30min以上，调节波长至655nm，蒸馏水调零。

2、加样表（在EP管中依次加入下列试剂）：

试剂（μL）	空白管	测定管
试剂一	35	35
试剂二	35	35
样本		230
蒸馏水	230

混匀后室温静置15min，8000g，25℃离心10min，取200μL上清液至微量石英比色皿或96孔板中，测655nm下吸光值A，计算ΔA=A测定管-A空白管。空白管只要做一管。