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- 国产
- 2026年04月07日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
100
- 英文名：
Pectinase from Aspergillus niger
- 保质期：
２年
- 供应商：
优利科（上海）生命科学有限公司
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
详询
| 产品名称：果胶酶 |
| 英文名称：Pectinase from Aspergillus niger；Pectolase；Polygalacturonase |
| 其他名称：粘胶质酶；果胶甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶 |
| CAS号：9032-75-1 |
| 级别：BR |
| 分子量：20～60kD |
| 活力：≥500u/mg |
| 活力定义：1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的条件下，每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位 |
| 水分：＜8.0% |
| 性状(以下信息仅供参考)：黄褐色粉状。采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成，属高活性溶解果胶的酶 |
| 用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)用于水解果胶质、蛋白质。可单独与其他酶类共同发挥作用，降解果胶质，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。 |
| 保存：2～8℃ |
我司提供的生化试剂具体包括电泳试剂、色谱试剂、离心分离试剂、免疫试剂、标记试剂、组织化学试剂、培养基、缓冲剂、电镜试剂、蛋白质和核酸沉淀剂、缩合剂、超滤膜、染色剂、抗氧化剂、防霉剂、去垢剂和表面活性剂、生化标准品试剂、生化质控品试剂、分离材料等等，满足生命科研领域不同项目的实验要求，广大客户可前来咨询。本页面展示的内容以及价格仅供客户参考，关于实时报价、详细说明书、供应以及其他更多相关信息请电询。
1. 生化分离与分析技术
光谱技术已从单一的比色法发展为采用分光光度法、透射比浊法、原子吸收和火焰发射光谱法、分子荧光光谱法。分离技术除了一般的离心和超离心技术外，还有层析技术和电泳技术。层析技术包括薄层层析、凝胶层析、离心交换层析、亲和层析、气相层析、高效液相色谱（HPLC）等等。电泳技术中纸电泳、醋酸纤维膜电泳的应用已明显减少，琼脂糖电泳和聚丙烯-酰胺凝胶电泳（PAG）应用增多，目前已有自动电泳仪。
2. 自动分析与酶法分析
近年来我国引进了自动生化分析仪用以监测酶活性，分析的酶范围扩大，测定准确度和精密度提高；同时自动化分析促进了酶法对代谢物测定的研究与应用，许多体内的生化反应被模拟，过去采用强碱、强酸、火焰等比较激烈的化学反应被逐渐取代。离子选择电极的应用日益增多，并作为模块组合参与自动化分析。
3. 免疫化学分析
随着单克隆抗体制备技术的广泛应用，免疫浊度法、酶免疫、荧光免疫、发光免疫等自动化检测技术迅速发展，临床化学、免疫学学科与技术之间的交叉和相互渗透，使越来越多的临床化学检验采用了免疫学技术，如apoA I,apoB等载脂蛋白的测定，脂蛋白（a）测定、磷酸肌酸激酶同工酶（CK-MB）质量测定等等。
4. 分子生物学技术
在除了对蛋白质、代谢物等分子水平的研究外，采用分子生物学技术进行基因诊断，正趋向于成熟。
| 硬脂酸铝 | Aluminum tristearate | 637-12-7 |
| 丁基羟基茴香-醚 | BHA | 25013-16-5 |
| 丁基羟基茴香-醚 | BHA | 25013-16-5 |
| 丁基羟基茴香-醚 | BHA | 25013-16-5 |
| 偶氮胂Ⅰ | Arsenazo I | 3547-38-4 |
| 偶氮胂Ⅰ | Arsenazo I | 3547-38-4 |
| 偶氮胂Ⅰ | Arsenazo I | 3547-38-4 |
| 偶氮胂Ⅲ | Arsenazo III | 1668-00-4 |
| 偶氮胂Ⅲ | Arsenazo III | 1668-00-4 |
| 二氧化硅 | Silicon dioxide | 60676-86-0 |
| 草酸镍二水合物 | Nickel oxalate dihydrate | 6018-94-6 |
| 蜂蜡 | Bees wax,white | 8012-89-3 |
| 香柏油 | Cedarwood oil | 8000-27-9 |
| 香柏油 | Cedarwood oil | 8000-27-9 |
| 橄榄油 | Olive oil | 8001-25-0 |
| 橄榄油 | Olive oil | 8001-25-0 |
| 但马胶 | Gum dammar | 9000-16-2 |
| 乳香胶 | Gum mastic | 61789-92-2 |
| 乳香胶 | Gum mastic | 61789-92-2 |
| 虫胶 | Shellac | 9000-59-3 |
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文献和实验0.1%的果胶酶制剂，搅匀，保温3小时，再加热到82.2℃，冷却、过滤便得到清澈透明的果汁，此法制备果汁的产量为61～68%。 冷压榨法的果汁颜色不如热压榨的果汁鲜艳，但风味极近似新鲜樱桃。 （3） 解冻樱桃的冷压榨法：将采收后的樱桃冷冻贮藏，如需要制造果汁的时候，于室温下解冻，直到温度达到4.4～10℃，再用水压机压榨取汁。所得到的果汁也要用果胶酶制剂进行处理，并按以上冷压榨果汁的方法过滤。这种压榨法，孟马兰樱桃的果汁产量为70～76%，早熟里克孟的产量为60～75%。
3～5倍后，静置(0～3℃)析出结晶，过滤分离取沉淀即为粗制品。可用酒精或热水精制。该法回收率低，沉淀时间长。近来中国农业科学院柑橘研究所对该法作了改进，即浸提液用酵母或果胶酶处理，缩短了沉淀时间，并提高产量和纯度达20%～30%左右。剩下的皮渣可用来提取果胶。 碱法是利用石灰水(ph12)浸泡皮渣6～8h，压榨得滤液。将滤液置于夹层锅中，用1：1盐酸中和至ph4．1～4．4，加热到60～70℃，保温40～50min。然后低温冷却使柚苷沉淀析出，收集沉淀物，用离心机甩干水分，置于烘房在70～
酶制剂的主要来源。根据各种酶的性质和使用意义常将酶制剂分为六种类型： ①氧化还原酶 ②转移酶 ③水解酶 ④裂解醇 ⑤异构酶⑥合成酶 我国规定允许使用的酶制剂有：木瓜蛋白酶、固定化葡萄糖异构酶制剂、α-淀粉酶制剂、糖化酶制剂、精制果胶酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白酶、葡萄糖氧化酶、α—乙酰乳酸脱羧酶、真菌淀粉酶、纤维素酶、纤维二糖酶、转移葡萄糖苷酶、乳糖酶、谷氨酰胺转移酶、磷酸酯酶、脂肪酶、β－淀粉酶、菊酯酶、溶血磷脂酶，共21种。 目录
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