- ￥100
- ycextract
- 国产/进口
- YLC127
- 2025年07月16日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
咨询
- 保质期：
咨询
- 英文名：
Polygalacturonase
- 库存：
咨询
- 供应商：
无锡云萃生物
- 规格：
100u/1KU/5KU/25KU
| 规格： | 100u | 产品价格： | ￥100.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 1KU | 产品价格： | ￥100.0 |
| 规格： | 5KU | 产品价格： | ￥100.0 |
| 规格： | 25KU | 产品价格： | ￥100.0 |
.
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验0.1%的果胶酶制剂，搅匀，保温3小时，再加热到82.2℃，冷却、过滤便得到清澈透明的果汁，此法制备果汁的产量为61～68%。 冷压榨法的果汁颜色不如热压榨的果汁鲜艳，但风味极近似新鲜樱桃。 （3） 解冻樱桃的冷压榨法：将采收后的樱桃冷冻贮藏，如需要制造果汁的时候，于室温下解冻，直到温度达到4.4～10℃，再用水压机压榨取汁。所得到的果汁也要用果胶酶制剂进行处理，并按以上冷压榨果汁的方法过滤。这种压榨法，孟马兰樱桃的果汁产量为70～76%，早熟里克孟的产量为60～75%。
3～5倍后，静置(0～3℃)析出结晶，过滤分离取沉淀即为粗制品。可用酒精或热水精制。该法回收率低，沉淀时间长。近来中国农业科学院柑橘研究所对该法作了改进，即浸提液用酵母或果胶酶处理，缩短了沉淀时间，并提高产量和纯度达20%～30%左右。剩下的皮渣可用来提取果胶。 碱法是利用石灰水(ph12)浸泡皮渣6～8h，压榨得滤液。将滤液置于夹层锅中，用1：1盐酸中和至ph4．1～4．4，加热到60～70℃，保温40～50min。然后低温冷却使柚苷沉淀析出，收集沉淀物，用离心机甩干水分，置于烘房在70～
酶制剂的主要来源。根据各种酶的性质和使用意义常将酶制剂分为六种类型： ①氧化还原酶 ②转移酶 ③水解酶 ④裂解醇 ⑤异构酶⑥合成酶 我国规定允许使用的酶制剂有：木瓜蛋白酶、固定化葡萄糖异构酶制剂、α-淀粉酶制剂、糖化酶制剂、精制果胶酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白酶、葡萄糖氧化酶、α—乙酰乳酸脱羧酶、真菌淀粉酶、纤维素酶、纤维二糖酶、转移葡萄糖苷酶、乳糖酶、谷氨酰胺转移酶、磷酸酯酶、脂肪酶、β－淀粉酶、菊酯酶、溶血磷脂酶，共21种。 目录
