- ￥379.35
- Sigma-Aldrich
- G5516
- /
- 2025年11月13日
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- 规格：
100ml
属性
质量水平 200
等级 for molecular biology reagent
蒸汽密度 3.1 (vs air)
蒸汽压 <1 mmHg ( 20 °C)
测定 ≥99.0%
形式 liquid
自燃温度 698 °F technique(s) MALDI-MS: suitable
折射率 n20/D 1.474 (lit.)
pH值（酸碱度） 5.5-8 bp 182 °C/20 mmHg (lit.) mp 20 °C (lit.)
密度 1.25 g/mL (lit.)
痕量阳离子 Fe: ≤5 ppm Mg: ≤5 ppm heavy metals (as Pb): <5 ppm
异质活性 DNase, RNase, NICKase, and protease, none detected SMILES string OCC(O)CO InChI 1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2 InChI key PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N
说明
一般描述 甘油是一种无味无色并具有甜味的液体，在自然状态下具有黏性。它可以是自然存在的，也能衍生自石油化工原料。甘油具有十分广泛的应用，是自然中最具价值以及多功能性的化学物质之一。它可用作润肤剂、溶剂、甜味剂用于药物配方、化妆品、食品和化妆品中。它非常稳定且非常易于在常温下进行储存；它也没有刺激性，对环境没有不良影响。 应用 甘油已被用作： 在结核分枝杆菌和鸟分枝杆菌的培养中的补充剂。 设计酶法生物燃料电池中的一种燃料。 一种含有4-HCCA及3-氨基-kuilin并用于中性及酸性多糖分析的液体复合基质。 一种用于快速原子轰击质谱的基质。 可作为液体基质用于基于MALDI（基质辅助激光解吸电离质谱）分析的定量研究。 在聚bingxi酰胺凝胶电泳中的样本制备和凝胶形成中均会使用到甘油。甘油（5-10%）可提高样本的密度以便样本能够铺在凝胶样本孔的底部。甘油还用于帮助梯度凝胶的浇铸并用作一种蛋白稳定剂和储存缓冲液成分。 甘油可用于样品制备和凝胶形成，以用于聚bingxi酰胺凝胶电泳。 甘油（5-10％）可增加样品的密度，使样品层处于凝胶样品孔的底部。 甘油还用于帮助制备梯度凝胶和作为蛋白质稳定剂和储存缓冲液组分。 包装 1, 4 L in poly bottle 100, 500 mL in poly bottle 生化/生理作用 甘油天然具有是吸湿性，并因其三个亲水性醇羟基而可溶于水。它可形成分子间及分子内的氢键，使其成为一种非常灵活的分子。 甘油的生理作用与细胞介导的免疫、IgG生成的提高以及增加的组胺释放相关。
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文献和实验又称甘油三酯（ triglyceride），是 1分子甘油和 3分子脂肪酸结合而成的酯。各种三酰甘油的区别在于所含脂肪酸残基是否相同和它们的位置。若 3个脂肪酸皆相同，则称单纯甘油酯；若有所不同，称为混合甘油酯。动植物的脂肪和油是单纯甘油酯和混合甘油酯的复杂混合物，其脂肪酸组成随生物的不同而变化。脂肪和油的区别仅在于前者在室温下为固体，后者在室温下为液体。植物油的熔点低于动物脂肪，说明植物油含有的不饱和脂肪酸比动物脂肪多。三酰甘油是动物的能量贮备，因此尽管它不是膜的成分
以甘油为共同组成成分、而糖分子直接或间接地通过磷酸结合在二甘油酯上的糖脂之总称。与神经糖脂共同成为糖脂的两大类。神经糖脂是动物界中主要的糖脂，而甘油糖脂则广泛存在于高等植物次至绿藻类和细菌类中，其中很重要的是存在于叶绿体膜上的单或双半乳糖苷二甘油脂结核菌菌体上的磷酸肌醇低聚甘露糖苷。也有少量的半乳糖苷二甘油脂存在于脑中。
为甘油的脂肪酸醋之总称。系一种单纯脂质或中性脂肪。几乎所有的贮存性脂肪只是一种脂类，即甘油三酯（ triglyceride）（Ⅰ），是由 1分子的甘油为 3分子的脂肪酸酯化而成。甘油二酯（ diglycoride）（Ⅱ）和甘油单酯（ monoglyceride）（Ⅲ）作为代谢的中间产物是重要的，但在贮存脂肪中几乎不存在。天然的甘油三酯通常至少由 5种以上的脂肪酸形成，在所含脂肪酸的名称最后加上“ in”，如三棕榈酸甘油酯（ tripalmitin
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