Les Endo琼脂

用途：用于水中大肠菌群滤膜法计数。成分（g/L）：
 

酵母浸粉	1.2
酸水解酪蛋白	3.7
蛋白胨	3.7
月示胨	7.5
乳糖	9.4
磷酸氢二钾	3.3
磷酸二氢钾	1.0
氯化钠	3.7
去氧胆酸盐	0.1
十二烷基硫酸钠	0.05
亚硫酸钠	1.0
碱性品红	0.8
琼脂	15.0
pH值7.2±0.2	25℃

检验原理：
配方中的蛋白胨，䏡胨，酸水解酪蛋白提供氮源和碳源，维生素和矿物质；酵母粉提供B 族维生素；乳糖作为可发酵糖类；氯化钠用于维持细胞渗透压；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾作为pH 缓冲剂，去氧胆酸盐和十二烷基硫酸钠能够抑制革兰氏阳性细菌的生长，品红为指示剂，亚硫酸钠能将碱性品红还原，使其褪色，发酵乳糖的细菌产生乙醛，与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落。
用 法：
称取本品51.0g,另取20ml 95% 的乙醇,加入 980ml 蒸馏水中搅拌加热溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟,冷却至 45-50℃时,倾入直径50-60mm 的无菌平皿中,备用。
不同细菌在LesEndo琼脂上的生长特征：
 

大肠埃希氏菌 紫红色菌落，有金属光泽		鼠伤寒沙门氏菌 橙红色菌落		弗氏柠檬酸杆菌 紫红色菌落，稍有金属光泽

LESEndo琼脂微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。